[发明专利]用于黄酒生产的空酒坛杀菌消毒装置

说明书

本发明公开了一种用于黄酒生产的空酒坛杀菌消毒装置,包括用于对空酒坛内部进行冲洗杀菌的工作台、用于储存清水的储水腔及用于控制储水腔启闭的控制阀，所述工作台上还设有用于对空酒坛进行杀菌冲洗的清洁柱、用于对清洁柱进行固定夹持的固定装置及用于对清水加热生成水蒸气的螺旋加热管；通过上述清洁柱的设置，使得空酒坛可以在清洁柱上实现清洗和杀菌的双重效果，以便于加强对水资源的利用，减少水资源的浪费，十分的环保，而固定装置的设置，可以对空酒坛进行夹持固定，避免因误碰而导致酒坛翻倒，造成酒坛破碎，保证了酒坛冲洗杀菌时的安全性，且降低了维护成本，十分的实用。

技术领域

本发明属于黄酒酿造技术领域，尤其是涉及一种用于黄酒生产的空酒坛杀菌消毒装置。

背景技术

黄酒在生产过程中，需要采用合适的方式予以储存，需要一些容器，其中，黄酒坛采用陶瓷材料制作，是黄酒生产制备过程中，用于承载的重要容器，而在使用时候，需要采用合适的方式予以杀菌，以便能够更好地符合使用效果，方便根据需要使用。

现在，公开号为CN206265441U的公开文件中公开了一种酒坛灭菌装置，该装置使用方便、效率高、成本低、无需将空酒坛置于密闭的容器内；但是，该装置在进行水蒸气杀菌时，水蒸气凝结液化的水直接排出，十分的浪费，同时，空酒坛在杀菌之前，需要用大量清水进行冲洗，对水资源是一种浪费，十分的不环保，且空酒坛直接倒置杀菌，容易误碰酒坛，导致酒坛翻倒而造成破碎，十分的危险。

发明内容

本发明为了克服现有技术的不足，提供一种环保、安全且节约水资源的用于黄酒生产的空酒坛杀菌消毒装置。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种用于黄酒生产的空酒坛杀菌消毒装置,包括用于对空酒坛内部进行冲洗杀菌的工作台、用于储存清水的储水腔及用于控制储水腔启闭的控制阀，所述工作台上还设有用于对空酒坛进行杀菌冲洗的清洁柱、用于对清洁柱进行固定夹持的固定装置及用于对清水加热生成水蒸气的螺旋加热管；通过上述清洁柱的设置，使得空酒坛可以在清洁柱上实现清洗和杀菌的双重效果，以便于加强对水资源的利用，减少水资源的浪费，十分的环保，而固定装置的设置，可以对空酒坛进行夹持固定，避免因误碰而导致酒坛翻倒，造成酒坛破碎，保证了酒坛冲洗杀菌时的安全性，且降低了维护成本，十分的实用。

所述清洁柱上设有用于供清水流动对空酒坛内部进行冲洗的通水腔和用于供水蒸气流动对空酒坛内部进行消毒的通气腔，所述通气腔上铺设有用于供水蒸气流通且阻隔清水的阻挡件；所述通水腔内通水时，所述通气腔内停止通水蒸气，所述通水腔内停止通水时，所述通气腔内开始通入水蒸气；通过上述结构的设置，使得清洁柱可以对空酒坛先进行清水冲洗，对空酒坛内部进行清洁，然后通过清洁柱对空酒坛进行水蒸气的冲刷，对空酒坛内部进行杀菌处理，有效的保证了对空酒坛的清洗和杀菌效果，而阻挡件的设置，使得清水无法倒流至通气腔内，保证了该装置的稳定运行。

所述固定装置包括两个用于对空酒坛进行固定夹持的夹持块、用于供酒坛坛口放置的置坛槽及用于驱动夹持块对空酒坛的坛口进行夹持固定的旋转把手；所述旋转把手朝一定方向转动，所述夹持块朝置坛槽的方向移动，所述旋转把手朝反方向转动，所述夹持块朝相反方向移动；通过上述结构的设置，使得空酒坛放置在置坛槽内时，可以通过夹持块的设置，实现对空酒坛的固定效果，空酒坛在冲洗时发生翻转而导致酒坛破碎，提高了酒坛在冲洗时的稳定性，而置坛槽设置，可以避免水蒸气和清水在冲洗完毕后流到外界，造成浪费，可以对水蒸气进行收集，加强了对水资源的利用，而旋转把手的设置，用于保证对夹持块的驱动，以便于轻松省力的对空酒坛进行固定。