[发明专利]一种多功能烹饪烤箱

权利要求书

1.一种多功能烹饪烤箱，包括箱体，箱体具有一烘烤内腔，内腔中设有加热管，用于对所述烘烤内腔加热并控制其内部温度，还包括开启/封闭内腔的箱门；其特征在于，还包括恒温锅，取放于所述烘烤内腔中；

所述恒温锅包括锅体和锅盖；所述锅体包括内锅和外锅，内锅和外锅之间设有空隙；所述锅盖为中空盖，锅盖的上下表面之间具有间隙；所述外锅和锅盖上表面组成用于立体全方位同步所述烘烤内腔温度的升温外表面，所述内锅和锅盖下表面组成用于立体全方位维持锅内温度的恒温内表面，升温外表面和恒温内表面之间填充有控温介质。

2.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述内锅上边缘向外形成翻边并压在外锅的上边缘处，设有一环形密封圈从内锅底部向上套入至翻边下侧，环形密封圈的外侧边微压于外锅的内侧壁处。

3.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述外锅的上边缘处设有一微压密封圈，内锅的上边缘处形成向外的翻边，翻边压在微压密封圈上，密封圈被压在外锅的上边缘处。

4.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述内锅和外锅在上边缘处一体焊接密封，使内锅和外锅之间的空隙形成密闭空间。

5.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述内锅和外锅在上边缘处通过边缘的相互铆合固定，且铆合的边缘之间设有密封垫。

6.根据权利要求1至5任一项所述的烤箱，其特征在于，所述内锅和外锅之间的控温介质为水或空气。

7.根据权利要求1至5任一项所述的烤箱，其特征在于，所述锅盖上表面设有通向下表面的排汽孔和/或泄压阀；所述排汽孔或泄压阀上设有盖板，盖板处对应排汽孔或泄压阀的位置设有一翻牙口，翻牙口径向朝外。

8.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述锅体材质选用为不锈钢、铸铁、陶瓷、搪瓷、玻璃、耐高温食品级硅胶或具有表面涂层的铁板。

9.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述锅体外侧设有可拆式手柄；所述内腔底部设有一储能板，储能板上设有上下贯通的孔眼，储能板下方设有加热管。。

10.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，在锅盖的上表面设有阀孔，以连通锅盖的中空内腔；阀孔处设有一阀盖，阀盖为硅胶制成，以可拆卸的方式固定并覆盖于阀孔中；所述阀盖的中间设有一透汽孔眼。