[发明专利]一种青稞β-葡聚糖及其纯化工艺在审
| 申请号： | 202010397692.3 | 申请日： | 2020-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN111410701A | 公开（公告）日： | 2020-07-14 |
| 发明（设计）人： | 徐剑;巫岳;石万银;江丹;郑向炜;杨跃军;刘源才 | 申请（专利权）人： | 劲牌有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/02 | 分类号： | C08B37/02;A61K31/716;A61P3/10;A23L33/125 |
| 代理公司： | 北京文苑专利代理有限公司 11516 | 代理人： | 王炜 |
| 地址： | 435000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 青稞 聚糖 及其 纯化 工艺 | ||
1.一种青稞中具有血糖相关酶抑制活性的β-葡聚糖，其特征在于，结构式为：
2.根据权利要求1所述的β-葡聚糖，其特征在于，所述青稞β-葡聚糖的结构中含有重复单Glc1→3Glc1→4Glc/Glc1→3Glc1→4Glc1→4Glc。
3.根据权利要求1所述的β-葡聚糖，其特征在于，所述青稞β-葡聚糖的结构中具有β-(1→3)和β-(1→4)两种连接方式的直链葡聚糖。
4.根据权利要求1所述的β-葡聚糖，其特征在于，所述青稞β-葡聚糖中β-(1→3)与β-(1→4)糖苷键的比值为1:2至1:10。
5.根据权利要求1所述的β-葡聚糖，其特征在于，所述青稞β-葡聚糖分子量的分布范围为190,000～220,000Da，分散系数(Mw/Mn)为1.415～1.611。
6.权利要求1-5中任一项所述的β-葡聚糖的纯化工艺，其特征在于，包括如下步骤：
(1)去色素：将青稞提取物利用大孔树脂去除色素，制得青稞β-葡聚糖溶液。
(2)分子筛纯化：将前述去色素的青稞β-葡聚糖溶液利用琼脂糖凝胶柱色谱分子筛纯化，制得青稞β-葡聚糖纯品溶液。
(3)干燥：将所述青稞β-葡聚糖溶液进行干燥，得到青稞β-葡聚糖纯品。
7.根据权利要求6所述的纯化工艺，其特征在于，步骤(1)中大孔树脂的用量为2％-4％，温度为40℃-60℃，pH为2.0-4.0，时间为70-90min，离心分离。
8.根据权利要求6所述的纯化工艺，其特征在于，步骤(3)中的干燥方式为喷雾、带式、烘箱或冷冻中的任意一种。
9.权利要求1-5中任一项所述的β-葡聚糖在制备降糖药物中的应用。
10.权利要求1-5中任一项所述的β-葡聚糖在制备降糖食品中的应用。
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