[发明专利]一种菠萝果皮黄酮的分离纯化方法及黄酮

说明书

本发明属于菠萝果皮黄酮的分离纯化技术，具体涉及一种大孔树脂吸附分离纯化菠萝果皮黄酮的工艺。本发明菠萝果皮先用脱脂剂进行脱脂处理，再用乙醇浸提，将得到的黄酮粗提取液用最佳方案进行纯化处理。本发明通过找到最佳的分离纯化方法，采用大孔树脂D101进行分离纯化，得到了纯度较高的黄酮。本发明分离纯化菠萝果皮所得的黄酮回收率可达60.16％，纯度达86.72％。纯化后的菠萝果皮黄酮抗氧化活性强于未纯化的黄酮和BHT。因此，本发明得到的纯度较高、抗氧化性能强的菠萝黄酮产品，为将来进一步进行菠萝果皮黄酮工业化生产和提高菠萝皮的利用价值提供科学依据。

技术领域

本发明属于菠萝果皮黄酮的分离纯化技术，具体涉及一种菠萝果皮黄酮的分离纯化方法及黄酮。

背景技术

菠萝为凤梨俗称，也叫黄梨、番梨，是凤梨科凤梨属草本果树，其果实是由众多小果组成的聚合果。菠萝皮渣占全果重量的50％～60％，其中果皮约占三成，而无论在日常生活还是工厂生产中，人们往往直接舍弃菠萝果皮，只取果肉进行利用。据报道，菠萝果皮与果肉的营养物质相近,废弃菠萝果皮将造成资源的极大浪费。研究表明，菠萝果皮富含黄酮类物质。黄酮是一类具有众多生物活性的化学物质，在医学等方面具有广泛的用途，具有抗凝血、降血糖、抗肿瘤、抗抑郁、抗病毒、抑菌、清除体内过剩自由基、延缓衰老等生理活性。国内外关于黄酮的提取报道较多，目前主要有溶剂萃取法、微波、超声波、酶提取法等，但这类方法得到的黄酮纯度低，影响其功效。

大孔树脂吸附法是近年来广泛使用的一种纯化方法，相对其他纯化方法具有选择性好、无毒和无污染等优点，但不同的大孔树脂特性不同，其适用对象也不相同。因此，为了减少菠萝果皮直接丢弃造成的损失，本发明旨在充分利用菠萝果皮资源，采用微波加热方式对其中黄酮进行提取后,利用大孔树脂吸附的原理优化适宜菠萝果皮黄酮粗品分离纯化的大孔树脂和工艺参数，得到纯度高、抗氧化性能强的菠萝黄酮产品，为将来进一步进行菠萝果皮黄酮工业化生产和提高菠萝皮的利用加值提供科学依据。

发明内容

为了克服上述现有技术的缺点与不足，本发明的首要目的在于提供一种菠萝果皮黄酮的分离纯化方法；所述方法的工艺简单方便，分离纯化效果好，再生使用周期长的大孔树脂分离纯化菠萝果皮黄酮的工艺。

本发明另一目的在于提供上述方法制备得到的菠萝果皮黄酮。

本发明为实现上述发明的目的采用的技术方案如下：

一种菠萝果皮黄酮的分离纯化方法，包括如下步骤：

步骤1、菠萝果皮黄酮粗提液的制备

将菠萝果皮与脱脂剂混合脱脂，得到脱脂后的菠萝果皮；然后再于乙醇溶液中浸泡后，进行微波加热提取；将所得溶液旋蒸，得到黄酮粗提取液；

步骤2、菠萝果皮黄酮分离纯化

将预处理过的大孔树脂湿法装柱于层析柱中，取0.3mg/mL～1.5mg/mL黄酮粗提液以0.5mL/min～2mL/min的速度进行吸附；将吸附后的大孔树脂湿法装柱，在层析柱中以60％～80％的乙醇溶液以0.5mL/min～2mL/min流速进行洗脱；旋蒸所得洗脱液后得到黄酮。

步骤1所述脱脂剂为乙醚、石油醚和乙酸乙酯中的至少一种，优选为石油醚。

步骤1所述菠萝果皮与脱脂剂的固液比为1:1～3(w/v)，优选为1:2(w/v)；

步骤1所述乙醇溶液的体积分数优选为70％；所述脱脂后的菠萝果皮与乙醇溶液的固液比为1:20～50(w/v)，优选为1:30(w/v)。

步骤1所述浸泡时间为4～6h；所述微波加热提取时的功率为300～700W，提取时间为5～15min；优选的所述微波加热提取时的功率为600W，提取时间为10min。

步骤2所述的大孔树脂为AB8、D101或H103，优选为D101。