[发明专利]一种米糠蛋白聚集体生物质薄膜的制备方法

权利要求书

1.一种米糠蛋白聚集体生物质薄膜的制备方法，其特征在于，包括：A)选择米糠蛋白作为原料；B)将所述原料采用热聚集的方式，通过调节溶液pH值制备不同形态的米糠蛋白聚集体作为成膜基料；C)向所述成膜基料中加入增塑剂，再经搅拌混匀、水浴加热、倒膜、烘干、回软、揭膜得到米糠蛋白聚集体生物质薄膜。

2.根据权利要求1所述的一种米糠蛋白聚集体生物质薄膜的制备方法，其特征在于，步骤B)所述制备不同形态的米糠蛋白聚集体具体操作步骤为：(1)取米糠蛋白溶于蒸馏水中，连续搅拌混匀，配制米糠蛋白溶液；(2)调节所述米糠蛋白溶液的pH值；(3)将不同pH值的蛋白溶液于室温下充分溶解；(4)将步骤(3)制备的蛋白溶液离心，去除不溶成分，收集上清液得到不同pH条件下的米糠蛋白溶液；(5)将步骤(4)得到的蛋白溶液于90℃静止加热4h促使蛋白聚集；(6)将步骤(5)中加热后的蛋白溶液取出后冷却至室温，得到不同形态米糠蛋白聚集体溶液。

3.根据权利要求2所述的一种米糠蛋白聚集体生物质薄膜的制备方法，其特征在于，步骤(1)中得到的所述米糠蛋白溶液的蛋白浓度为15-20g/100mL。

4.根据权利要求2所述的一种米糠蛋白聚集体生物质薄膜的制备方法，其特征在于，调节蛋白溶液的pH值为2、7、11，不同形态米糠蛋白聚集体具体表现为：溶液pH值为2时生成的纤维状米糠蛋白聚集体，溶液pH值为7时生成的球形米糠蛋白聚集体，溶液pH值为11时生成的无定形米糠蛋白聚集体。

5.根据权利要求1所述的一种米糠蛋白聚集体生物质薄膜的制备方法，其特征在于，所述增塑剂为1.5％-2.0％(v/v)的甘油。

6.根据权利要求1所述的一种米糠蛋白聚集体生物质薄膜的制备方法，其特征在于，所述搅拌混匀的方式采用磁力搅拌20-30min。

7.据权利要求1所述的一种米糠蛋白聚集体生物质薄膜的制备方法，其特征在于，所述水浴加热温度为80-90℃，加热30-40min，在水浴过程中持续搅拌溶液。

8.据权利要求1所述的一种米糠蛋白聚集体生物质薄膜的制备方法，其特征在于，所述倒膜、烘干、回软、揭膜得到米糠蛋白聚集体生物质薄膜的具体步骤为：将水浴加热完成后的成膜溶液取出，冷却至室温，将15-20mL的成膜溶液浇铸到内径为9cm光滑的无菌塑料平皿上，置于电热鼓风干燥箱中45-55℃恒温干燥15-20h，取出后置于相对湿度为58‰的干燥器中回软24h以上，揭膜，即得米糠蛋白聚集体生物质薄膜。

9.由权利要求1-8任一项所述的制备方法制得的米糠蛋白聚集体生物质薄膜，其特征在于，抗拉强度为3.70-7.78MPa，断裂伸长率为19.82％-41.10％，水蒸气透过率为1.25×10^-13g/m·s·Pa-4.18×10^-13g/m·s·Pa，DPPH自由基清除率为26.38％-32.55％。