[发明专利]一种食用菌菌棒的接种方法

说明书

本发明公开了一种食用菌菌棒的接种方法。属于食用菌接种技术领域。包括下列步骤：将液体菌种接种于食用菌菌棒，并放入预处理后的蛆虫，将食用菌菌棒封口。本发明利用蛆虫蠕动携带菌种钻入菌棒培养料内部，使菌种的接种点分布更广，菌丝萌发点数量更多，菌丝发育满袋的时间更短；之后菌丝生长，蛆虫因缺氧而死亡，并成为培养基的一部分。本发明可使菌丝满袋时间减少4天以上，减少菌种使用量，缩短生产周期，节省时间成本，同时减少营养损耗，提高产量。

技术领域

本发明涉及食用菌接种技术领域，更具体的说是涉及一种食用菌菌棒的接种方法。

背景技术

目前，传统的食用菌接种方法是：使用固定的专用接种设施如接种箱、接种室、接种帐等，将做好的食用菌菌棒灭菌后进入接种房接种；要完成接种环节，必须首先打开食用菌菌棒两端或者菌棒侧面，用做好的栽培种切成小块用接种工具塞进菌棒，或者直接注射液体菌种。

但是，这种传统接种方式的弊端表现在：接种只能在菌棒的一端或者一侧，很难将菌种接入灭过菌的菌棒内部；接种后菌丝长满菌袋(棒)时间长，生产周期长，成本高，且菌袋(棒)容易感染杂菌。

因此，提供一种食用菌菌棒的接种方法，实现食用菌菌棒内部接种，以缩短生产周期是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种食用菌菌棒的接种方法，可用于平菇、杏鲍菇和香菇等食用菌的接种。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种食用菌菌棒的接种方法，包括：将液体菌种接种于食用菌菌棒，并放入预处理后的蛆虫，将食用菌菌棒封口。

优选的：具体操作：

将液体菌种接种于食用菌菌棒的袋口处培养料中，液体菌种接种量为5～10mL，并放入2～3只预处理后的蛆虫，系紧食用菌菌棒袋口；

或，

将液体菌种接种于食用菌菌棒表面距袋口1/5、2/5、3/5和4/5处培养料中，每个接种点液体菌种接种量为5～10mL，并放入2～3只预处理后的蛆虫，用胶布封住食用菌菌棒接种口。

一般平菇，杏鲍菇培养料装入宽×长为18×38cm规格的聚丙烯塑料袋，每袋重量1.0～1.1kg；香菇培养料装入宽×长为18×58cm规格低压高密度聚乙烯塑料袋，每袋重量2.9～3.0kg；进一步制作为食用菌菌棒；

将液体菌种接种于平菇，杏鲍菇菌棒的袋口处培养料中；将液体菌种接种于香菇菌棒表面距袋口1/5、2/5、3/5和4/5处培养料中，共四个位置，接种效果更好。

优选的：蛆虫的预处理：先对蛆虫进行消毒，再用液体菌种浸泡2～3分钟。

优选的：蛆虫为丝光绿蝇(Lucilia sericata)幼虫。

优选的：蛆虫消毒：将蛆虫经生理盐水冲洗后，依次经甲醛生理盐水浸泡、无菌蒸馏水洗涤、双氧水溶液浸泡、无菌蒸馏水洗涤、酒精浸泡、无菌蒸馏水洗涤。

优选的：还包括步骤(2)菌丝培养：将封口后的食用菌菌棒置于黑暗条件下培养至菌丝长满培养料；其中温度23～26℃，空气湿度65％～70％。

优选的：还包括步骤(3)出菇管理，所述出菇管理为下列任一：

a、将已菌丝长满袋的食用菌菌棒置于通风良好，充足散射光，空气湿度85％～90％，温度8～18℃环境条件下；开始3～6天需6～10℃温差刺激，诱导原基形成并分化成菇蕾，之后置于温度8～18℃环境下继续培育；