[发明专利]果蜡自动精准高效涂膜系统

说明书

本发明涉及一种果蜡自动精准高效涂膜系统，包括进液单元和涂膜单元，所述的进液单元包括计量盘和螺旋板进液器，所述的计量盘设置在螺旋板进液器的上部，在所述的计量盘上设置有若干单元计量器，所述的涂膜单元包括涂膜辊和果蔬放置器，所述的螺旋进液器的出口端安装有导流板，导流板下部安装所述的涂膜辊。本发明设计科学合理、结构简单，通过创新设计进液单元和涂膜单元将保鲜涂膜剂和组分进料和均匀涂膜高效结合，且可以高效精准控制保鲜剂计量，配合海绵套辊和果蔬放置器，达到了精准计量且无伤涂膜保鲜的双重功能，科学合理、使用方便高效。

技术领域

本发明属于果蔬保鲜领域，涉及涂膜保鲜技术，尤其是一种果蜡自动精准高效涂膜系统。

背景技术

涂膜保鲜技术就是在果实表面涂上一层高分子的液态膜，干燥后成为一层很均匀的膜，可以隔离果实与空气进行气体交换，从而降低果实的呼吸作用，养活营养物质的消耗，改善了果实的硬度和新鲜饱满程度，并减少病原菌的侵染而造成的腐烂。涂膜方法主要包括浸染法、喷涂法和刷涂法三种。浸染法最简单，即将涂料配成适当浓度的溶液，将果实浸入，蘸上一层薄薄的涂料，取出晾干即可。喷涂法是将果实洗净干燥后，喷上一层很薄的涂料。刷涂法则是用刷子蘸上涂料，涂到果实表面的方法。

但上述涂膜方法均存在使用缺陷，如浸染法不仅成本高，需要使用大量涂膜保鲜剂还不易控制涂膜计量，对食品安全性存在潜在隐患，同时后续晾干工序费时费力且易造成二次污染；喷涂法对工艺要求比较高，现有的喷涂设备造价昂贵、维修成本高；现有技术中常使用刷涂法替代人工涂膜，设备造价低廉且使用效果好，后期在晾干过程中无需耗费大量的时间，缩短涂膜工序。

刷涂法虽然使用广泛，但是由于现代市场对食品安全性的严格把控，现有的刷涂设备并不能精准有效地控制涂膜保鲜剂使用剂量，尤其是对于多组分配方的保鲜涂膜剂，每种组分添加比例无法精准计量，且混合过程中存在混合不均匀、进液流速慢等技术问题，影响涂膜效果和效率，最重要的是保鲜效果和食用安全性不能有效把控。

通过对现有公开专利文献的检索，发现以下几篇相关公开专利文献：

1、一种水果保鲜用涂膜机(CN209749654U)，公开了一种水果保鲜用涂膜机，该设备包括：盛装有涂膜液的浸涂槽；安置在浸涂槽内的水果输送管道，其管壁上开设有进液口、底侧设有第一水果输送机构；与水果输送管道相连的进料斗；与水果输送管道的出料端相连且相对于水果输送管道倾斜向上设置的水果输出管道，其管壁上设有第二水果输送机构；风干装置，该装置内设有与水果输出管道相连的风干管道。本申请将风干管道、水果输出管道和水果输送管道的内径设置为与待涂膜水果的外径相适应，在涂膜和风干时，水果是沿着管道走向逐个排列的，逐个涂膜、逐个风干，水果之间不存在相互叠置现象，涂膜效率和风干效率均大大得到提高。

2、一种水果筛分和保鲜涂膜机(CN209331074U)，公开了一种水果筛分和保鲜涂膜机，该设备包括筛分装置和涂膜装置，筛分装置包括用于输出各级待涂膜水果的至少两个下料口，涂膜装置包括：盛装有涂膜液的浸涂槽；安置在浸涂槽内且与下料口对应设置的水果输送管道，管壁上开设有进液口、底侧设有第一水果输送机构；与水果输送管道相连且相对于水果输送管道倾斜向上设置的水果输出管道，管壁上设有第二水果输送机构；风干单元，该风干单元包括与水果输出管道相连的风干管道；本申请在筛分水果后将大小一致的水果置入同一水果输送管道中，将风干管道、水果输出管道和水果输送管道的内径设置为与待涂膜水果的外径相适应，水果沿着管道走向逐个涂膜、逐个风干，涂膜效率高、风干效率高。