[发明专利]一种富硒茶的生产方法

说明书

一种富硒茶的生产方法，包括：确定所需茶叶硒含量Y，所述茶叶硒含量Y为茶叶中有机硒和无机硒含量的总和；根据所述茶叶硒含量Y以及富硒回归方程确定施硒量X，所述施硒量X为每亩茶树施硒的量，当所述施硒量X为0.1～2.0g/亩时，所述富硒回归方程为Y＝3.8106X+0.5263，R²＝0.985；根据所述施硒量X配制纳米硒肥液；将配制好的纳米硒肥液向茶树叶面上喷洒；施纳米硒肥液10天后进行第一次茶叶采摘，所述第一次采摘的茶叶为茶树顶端的一芽两叶，可以为合理施用硒肥、确定采摘期以及生产不同硒含量的茶叶提供科学依据。

技术领域

本发明涉及茶叶生产技术领域，具体涉及一种富硒茶的生产方法。

背景技术

硒(Selenium，Se)是人和动物必需的微量元素，与健康关系密切，也可增强植物的抗病虫害、抗逆、抗重金属污染等能力。硒在人体内无法合成，且人体内不存在长期储存硒的器官，所以机体所需硒只能从外界不断摄入。相关研究表明，我国成年人对硒的推荐摄入量为每日60～400μg，而我国居民的硒人均摄入量仅为44.6μg/天，全国1亿多人膳食中硒摄入量不足，严重威胁着国民的健康水平。

茶叶的富硒技术主要包括天然富硒技术和人工富硒技术。天然富硒茶技术主要是在富含硒的土壤中种植茶树，生产出硒含量高的富硒茶。天然富硒技术难以稳定地控制富硒农产品中的硒含量，无法进行标准化生产；天然硒矿所含的亚硒酸钠毒性较大。目前的人工富硒茶技术一般需要进行多次喷洒，增加了操作难度和人工成本，由于茶农对硒肥施用量与茶叶中硒含量之间关系的不确定性，无法准确得到所需富硒量的茶叶。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是如何准确地进行施肥和采摘，得到所需富硒量的茶叶。因此，提供一种富硒茶的生产方法。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种富硒茶的生产方法，包括：

确定所需茶叶硒含量Y，所述茶叶硒含量Y为茶叶中有机硒和无机硒含量的总和；

根据所述茶叶硒含量Y以及富硒回归方程确定施硒量X，所述施硒量X为每亩茶树施硒的量，当所述施硒量X为0.1～2.0g/亩时，所述富硒回归方程为Y＝3.8106X+0.5263，R²＝0.985；

根据所述施硒量X配制纳米硒肥液；

将配制好的纳米硒肥液向茶树叶面上喷洒；

施纳米硒肥液10天后进行第一次茶叶采摘，所述第一次采摘的茶叶为茶树顶端的一芽两叶。

在一个实施例中，所述根据所述施硒量X配制纳米硒肥液包括：根据计算得到的施硒量X称取的纳米硒，边加水边搅拌，溶解得到纳米硒肥液，所述纳米硒肥液浓度为X₁。

在一个实施例中，所述纳米硒为多糖复合纳米硒，粒径为115～125nm。

在一个实施例中，所述将配制好的纳米硒肥液向茶树叶面上喷洒包括：用喷雾器沿着茶树生长的梯带，自上而下喷洒茶树叶片正反面，每亩茶树中，所述纳米硒肥液喷洒量为X₂。

在一个实施例中，每亩茶树中施硒量X等于纳米硒肥液浓度X₁与纳米硒肥液喷洒量X₂的乘积。

在一个实施例中，一种富硒茶的生产方法，包括：配制纳米硒肥液，所述纳米硒肥液浓度为W₁；

将配制好的纳米硒肥液向茶树叶面上喷洒，每亩茶树中，所述纳米硒肥液喷洒量为W₂，每亩茶树中施硒量X等于纳米硒肥液浓度W₁与纳米硒肥液喷洒量W₂的乘积；

施纳米硒肥液5天后进行茶叶老叶采摘，所述茶叶老叶为茶树顶端向下第3～5片的茶叶。