[发明专利]一种水果水分检测装置

说明书

本发明公开了一种水果水分检测装置，其技术要点包括测量座、失水筒、托座、第一加热器、水汽出管和封盖，失水筒设置在测量座上表面，测量座上设置有用于称取失水筒重量的检测器，水汽出管设置在失水筒周壁下部，失水筒位于水汽出管的下方形成容水腔，托座沿竖直方向滑移设置在失水筒的内侧壁上，失水筒内设置有升降件；托座上还设置有用于粉碎水果的压碾件，第一加热器设置在测量座上表面，封盖密封可拆卸连接在失水筒的顶端开口处。本发明在对水果中的水分进行蒸发的时候，引入规定量的外来水对水果中的水分进行稀释，从而相对降低水果水分中的杂质，降低水果烘干所需的温度，减少水果中其他组分的分解，提高检测准确性。

技术领域

本发明涉及蔬果质量检测领域，更具体地说，它涉及一种水果水分检测装置。

背景技术

随着人们生活条件的改善，水果也成了每天必不可少的食物，以前我们还能吃的到纯天然的好水果，但是随着时代的变化人类的步伐和需求量的扩大，市场上的水果的品质和安全问题也受到了人们的关注。因此，水果检测也必不可少。水果检测主要可以分为安全检测和品质检测两大类，主要有农药残留检测、水果硬度检测、水果糖度检测、水果酸度检测和水果水分检测等。

对于水果水分的检测，通常是将水果放入烘干烘干箱中，使得蔬果中的水分蒸发，计算水果烘干前后的重量差，即可得到水果的水分含量。

但是，水果中的水分与水果中的组织充分结合，而且水分中含有大量的糖分等杂质，这导致水果中水分的沸点会升高，在对水果进行烘干的时候就需要较高的温度，这很容易引起水果中其他组分的分解，而导致水果丧失的重量加大，造成检测结果的失准。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种水果水分检测装置，在对水果中的水分进行蒸发的时候，引入规定量的外来水对水果中的水分进行稀释，从而相对减少水果水分中的杂质，降低水果烘干所需的温度，减少水果中其他组分的分解，提高检测准确性。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：

一种水果水分检测装置，包括测量座、失水筒、托座、第一加热器、水汽出管和封盖，所述失水筒设置在测量座上表面，所述测量座上设置有用于称取失水筒重量的检测器，所述水汽出管设置在失水筒周壁下部，所述失水筒位于水汽出管的下方形成容水腔，所述托座沿竖直方向滑移设置在失水筒的内侧壁上，所述失水筒内设置有升降件并用于驱动托座在容水腔和失水筒顶端间滑移；所述托座上表面设置有用于放置水果的置物槽，所述托座上还设置有用于粉碎水果的压碾件，所述第一加热器设置在测量座上表面，所述封盖密封可拆卸连接在失水筒的顶端开口处。

通过采取上述技术方案，升降件将托座移动失水筒的上方，即可在失水筒顶端开口处将水果放在置物槽中；然后在置物槽上压碾件会对水果进行充分的压碾，使得水果充分碎裂，有利于水分的析出；在托座移动至容水腔中后，已经被碾碎的水果和容水腔中的外来水可以充分混合，达到对水果中水分进行稀释的效果，然后记下检测器的示数，再利用第一加热器对失水筒进行加热，使得外来水和水果中的水分一起被蒸发；直至外来水和水果中的水分全部经由水汽出管排出后，再次记下检测器的示数，计算两次示数之差即可得到水果的含水量；从而本实用新型在对水果中的水分进行蒸发的时候，引入规定量的外来水对水果中的水分进行稀释，从而相对减少水果水分中的杂质，降低水果烘干所需的温度，减少水果中其他组分的分解，提高检测准确性。