[发明专利]一种优质环保大米加工生产方法

说明书

本发明公开了一种优质环保大米加工生产方法，具体包括以下步骤：步骤一、将需要加工的稻谷放入搅拌清洗箱中进行清洗，搅拌装置对放入搅拌清洗箱的稻谷一边搅拌，一边清洗，搅拌结束后，静止30‑40分钟，待杂质悬浮在水面，将杂质打捞出，打捞结束后，对搅拌清洗箱开闸放水，对清洗后的稻谷进行收集，步骤二、将清洗后的稻谷和杂质依次放入烘干炉进行烘干，本发明涉及大米技术领域。该优质环保大米加工生产方法，将稻谷清洗后排除的杂质进行回收利用，提倡了环保意识，并且对稻谷进行分层处理，分为颗粒大的稻谷和颗粒小的稻谷进行分类处理，可减少稻谷进行脱壳的次数，并且能将大米分为两个层次，同时避免造成一定的浪费。

技术领域

本发明涉及大米技术领域，具体为一种优质环保大米加工生产方法。

背景技术

大米中含碳水化合物75％左右，蛋白质7％-8％，脂肪1.3％-1.8％，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8％-83.1％，也是谷类蛋白质中高的一种。因此，食用大米有高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同，中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为五谷之首，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导晨起食粥以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。

人们的生活离不开大米，对大米的质量要求也是越来越高，大米在生产的过程中没有预先对稻谷进行分层，而是直接稻谷放入砻谷机进行脱壳，由于稻谷的颗粒大小不一，需要多次进行脱壳，并且容易将已经脱壳的大米再次进行脱壳，造成一定的浪费且降低了大米的质量，并且生产装置没有对稻谷中的杂质回收利用，使用不够环保。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种优质环保大米加工生产方法，解决了大米在生产的过程中没有预先对稻谷进行分层，而是直接稻谷放入砻谷机进行脱壳，由于稻谷的颗粒大小不一，需要多次进行脱壳，并且容易将已经脱壳的大米再次进行脱壳，造成一定的浪费且降低了大米的质量，并且生产装置没有对稻谷中的杂质回收利用，使用不受环保的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种优质环保大米加工生产方法，具体包括以下步骤：

步骤一、将需要加工的稻谷放入搅拌清洗箱中进行清洗，搅拌装置对放入搅拌清洗箱的稻谷一边搅拌，一边清洗，搅拌结束后，静止30-40分钟，待杂质悬浮在水面，将杂质打捞出，打捞结束后，对搅拌清洗箱开闸放水，对清洗后的稻谷进行收集；

步骤二、将清洗后的稻谷和杂质依次放入烘干炉进行烘干，在烘干稻谷的时候，将烘干后的杂质放入烘干炉进行燃烧，以此来烘干稻谷，烘干稻谷时间为2-3h；

步骤三、将烘干后的稻谷放入在震动过滤筛进行震动筛选，颗粒小的稻谷和沙子会透过震动过滤筛与颗粒大的稻谷进行分层，从而可以提炼出精致的稻谷；

步骤四、将步骤三中提炼出的精致稻谷进行放入砻谷机除去稻壳，反复进行两次脱壳即可；

步骤五、对步骤三中颗粒小的稻谷和杂质进一步进行筛选，提炼出小颗粒的稻壳，并将筛选出的杂质进行包装，进行储备，烘干时使用；