[发明专利]以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品及其制备方法

权利要求书

1.一种以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品，其特征在于，包括如下重量份数的组分：

4-7份牡丹油、2-3份亚油酸、10-15份菊花、10-20份淡竹叶、20-40份白芷、10-20份桑叶、40-60份山药、8-15份胡萝卜汁、5-8份膳食纤维、2-3份维生素、2-4份胶原蛋白肽、10-20份糙米、10-20份燕麦、2-3份矿物质、8-12份果蔬粉、20-30份奶粉。

2.根据权利要求1所述的以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品，其特征在于，膳食纤维选自聚葡聚糖、低聚果糖、琼脂粉和低聚乳糖中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品，其特征在于，维生素包括维生素B₁、维生素B₂、维生素B₅、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、维生素E、维生素K和叶酸，维生素B₁、维生素B₂、维生素B₅、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、维生素E、维生素K和叶酸的质量比为(50-100)：(10-20)：(5-10)：(10-20)：(100-200)：(1000-5000)：(1000-2000)：(500-800)：(100-200)。

4.根据权利要求1所述的以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品，其特征在于，矿物质包括碳酸钙、焦磷酸铁、乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、碘化钾、氯化钾和柠檬酸钠，碳酸钙、焦磷酸铁、乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、碘化钾、氯化钾和柠檬酸钠的质量比为(2.5-2.8)：(3.5-4.6)：(5-6)：(0.5-1)：(0.5-1)：(0.3-0.4)：(1-1.5)：(1-1.2)。

5.根据权利要求1所述的以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品，其特征在于，胶原蛋白肽的分子量为500-1000Da。

6.根据权利要求1所述的以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品，其特征在于，果蔬粉中包括苹果、梨、花生、蔓越莓、小麦、南瓜、麦芽、紫薯和魔芋，苹果、梨、花生、蔓越莓、小麦、南瓜、麦芽、紫薯和魔芋的质量比为(10-20)：(10-15)：(3-6)：(3-5)：(15-18)：(3-5)：(2-4)：(4-7)：(2-3)。

7.根据权利要求6所述的以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品，其特征在于，果蔬粉的制备方法，包括以下步骤：

a)向水中加入苹果、梨、花生、蔓越莓、小麦、南瓜、麦芽、紫薯和魔芋，打成浆，并将浆液进行超微粉碎；

b)将步骤a)得到的超微粉碎的浆液进行干燥、粉碎、过300-500目筛网，即得混合果蔬粉。

8.一种如权利要求1-7任一项所述的以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)将糙米与燕麦分别粉碎、过筛，并采用文火炒熟，冷却至室温备用；

2)将菊花、淡竹叶、白芷、桑叶、山药加入到水中，在80-100℃下熬煮4-6h，过滤，得到滤液，冷却至室温，备用；

3)将步骤1)得到的糙米、燕麦，步骤2)得到的滤液与牡丹油、亚油酸、胡萝卜汁、膳食纤维、维生素、胶原蛋白肽、矿物质、果蔬粉、奶粉混合均匀后冷冻干燥，粉碎、过筛，得到以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品。