[发明专利]一种食品添加成分检测装置及使用方法

说明书

本发明涉及一种食品添加成分检测装置及使用方法，所述检测装置包括检测器、控制中心、发光器和显示装置，所述检测装置、发光器和显示装置均连接在控制中心上，所述检测器包括样品室、超声波气体成分检测器和探头检测器。本发明具有通过超声波气体成分检测器能够对气体进行分析处理，进一步得出食品添加剂的成分，更加精准的效果。

技术领域

本发明涉及食品安全检测的技术领域，尤其是涉及一种食品添加成分检测装置及使用方法。

背景技术

随着经济的发展，科学技术的进步，人类生活条件的改善，无公害、绿色、有机食品备受消费者的青睐。同时，人们也逐渐增强了安全和保健意识，食品安全问题越来越受到人们的关注。食品安全是一个遍及全球的公共卫生问题，不仅直接关系人类的健康生存，而且还严重影响着经济和社会的发展。但是随着经济和科技的发展，食品安全却并未得到相应的保证，依然有很多食品添加剂存在于我们日常必需的食品中，并且有相当一部分非法添加剂含量严重超标，甚至出现一些添加剂无法进行检测的尴尬局面。食品添加剂是食品工业中不可缺少的辅料，它可以改善风味、调节营养成分、防止食品变质，从而提高质量，使加工食品丰富多彩，满足消费者的各种需求，但有某些不法商贩为了使产品达到价格低廉、色香味俱全滥用、超量使用各种食品添加剂。近年来由于食品添加剂的违规使用引发的食品安全问题层出不穷，使得添加剂的使用和食品安全成为了政府监管机构、新闻媒体和老百姓关注的焦点。目前，测定添加剂的方法有高效液相色谱法、气相色谱法、薄层色谱法、毛细管电泳法等。这些传统的方法虽然取得了一定的效果，但它们都是对食品进行破坏性检测，而且需要复杂的样品预处理，导致检测稳定性不高、成本昂贵，且需要具备一定的化学检验知识的人员才能正确操作完成。一些传统的无损检测方法也逐渐应用于食品安全检测，代表性的方法有：近、中红外吸收光谱法、拉曼光谱法和超声检测法等。虽然能实现无损快速检测，但是对于近、中红外吸收光谱法而言，由于被测食品对入射光容易产生光散射，这点对于粉状和颗粒状食品显得更加突出，这些散射光极大的制约了与食品添加剂含量相关的光谱信息测量，使得测量准确度、稳定度不高；对于拉曼光谱法而言，拉曼散射强度容易受光学系统参数等因素的影响，同时被测物体本身的组分对拉曼光谱的影响也较大；而对于超声检测法而言，其空间分辨率受到限制而无法得到有效提高。

发明内容

本发明的目的是提供一种食品添加成分检测装置及使用方法。

本发明的上述发明目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种食品添加成分检测装置，所述检测装置包括检测器、控制中心、发光器和显示装置，所述检测装置、发光器和显示装置均连接在控制中心上，所述检测器包括样品室、超声波气体成分检测器和探头检测器。

优选的，所述超声波气体成分检测器包括机壳，机壳内部设置有前置放大器，所述机壳内设置有前置放大器和带通滤波器，所述机壳顶端有超声探头，所述带通滤波器旁边有放大器，所述放大器对面设置有本振器，所述本振器下边设置有所述混频器，所述混频器旁边设置有功率驱动器。

优选的，所述探头检测器上连接有信号放大器和信号采集器。

优选的，所述发光器沿光传播的方向依次由激光器、第一光阑、滤光片、第一聚焦透镜、第二光阑、准直透镜、第二聚焦透镜构成。

优选的，所述控制中心具体位置计算机。

一种食品添加成分检测装置的使用方法，所述使用方法包括以下步骤：

步骤一：放置样品到检测装置的检测器中；

步骤2：通过控制中心设置光源参数，发光器上的激光器发射光束，经过第一光阑消除光源高频散射光，再经过滤光片滤除近红外以外的可见光，滤波后的光经第一聚焦透镜、第二光阑和准直透镜构成的光学4F系统，将激光器发出的光形成一标准的平行窄带光束，最后经过第二聚焦透镜，将入射激光的光斑聚焦至检测器的被测样品内，由于被测食品对入射光的吸收，使得局部能量沉积，并产生体积膨胀进而产生超声机械波向四周扩散出去；