[发明专利]一种农田原位稻麦菌循环生产方法

说明书

一种农田原位稻麦菌循环生产方法，由水稻‑草菇联合生产与小麦‑白蘑菇联合生产等技术组成。水稻‑草菇联合生产是在农田原位通过大田原位整地、做畦挖沟、草菇接种、水稻移栽、生长环境管理Ⅰ、草菇采收、行间沟开挖、水稻收获等过程组成。水稻收获后在原位开展小麦‑白蘑菇联合生产包括畦块整地、白蘑菇接种、小麦直播、生长环境管理Ⅱ、白蘑菇采收、小麦收获。水稻‑草菇生产过程中当温度很高时设置大棚，顶部及上侧盖遮阳网，下侧不覆盖用于通风。小麦‑白蘑菇生产温度较低时根据畦块进行室内搭建小暖棚。然后按照上述两过程进行循环生产。本发明技术能够利用时空安排，充分利用大田土壤，节水节肥，不仅能够改良农田，还能够提高稻麦产量，得到高价值的食用菌。

技术领域

本发明属于大田粮食作物生长、循环农业等领域，具体涉及一种农田原位稻麦菌循环生产技术。

背景技术

食用菌种类有很多，不同的食用菌对环境因子的要求也不同，有的食用菌能够耐高温，如草菇、香菇等；而有的适用菌适合低温种植，如白蘑菇等。现代食用菌基本上是在建造的菇房中进行，通过控制环境的湿度、温度、光照、CO₂浓度等进行现代化生产线流程。目前栽培食用菌的原料已不仅仅限于棉子壳、木屑、蔗渣、酒糟、稻草、麦秆、高粱壳等农副产品及下脚料,一些杂草、果皮、树叶和轻工业废料也逐渐用来栽培食用菌。而水稻、小麦秸秆也是食用菌培养基的制作原料。水稻秸秆或者小麦秸秆粉碎与其他一起食用菌生长所需的养料如氮素、蛋白质、氨基酸等进行堆制，另外用石灰或者石灰膏调节pH使之适应食用菌生长。在生长过程中严格控制环境因子以及基料水分状况，同时还需要追施养分。稻麦秸秆粉碎发酵后培育平菇、木耳、香菇、草菇、姬菇、金针菇、姬松茸等食用菌。在现代化食用菌生产过程中消毒杀菌是比不可少的步骤。在农田原位种植食用菌的情况很少，一般是水稻采收后，或者小麦收获后种植，并没有与水稻或者小麦一起套种的生产技术。稻麦轮作是现行大田粮食生产的一种主要耕作制度，尤其是在南方。一般水稻与小麦轮作后，还会根据具体情况进行休耕。由于现在对农田的使用要生态化，水稻和小麦秸秆一般不直接还田，用于粉碎堆肥还田或者给养牛厂，大田都是留茬翻耕还田。稻麦轮作时肥料流失也很严重，水分得不到高效使用，蒸发量很大。所以现阶段并没有很好的能够提高农田水肥高效利用的种植方式。怎样利用稻麦轮作制度与食用菌生产进行联系，提高农田的时空利用，节肥节水等技术还没有任何研究。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种农田原位稻麦菌循环生产方法，是先进行水稻-草菇联合生产，然后进行小麦-白蘑菇联合生产的循环生产技术；所述水稻-草菇联合生产在农田原位由大田原位整地、做畦挖沟、草菇接种、水稻移栽、生长环境管理Ⅰ、草菇采收、行间沟开挖、水稻收获等过程组成；水稻收获后在原位开展所述小麦-白蘑菇联合生产包括畦块整地、白蘑菇接种、小麦直播、生长环境管理Ⅱ、白蘑菇采收、小麦收获；其中所述水稻-草菇生产过程中当温度很高时设置大棚，顶部及上侧盖遮阳网，下侧不覆盖用于通风；所述小麦-白蘑菇生产温度较低时根据畦块进行室内搭建小暖棚；然后按照上述两过程进行循环生产。

水稻-草菇联合生产包括以下具体步骤：

A1、大田原位整地

把水热炭(8-10份)、粉碎干牛粪(2-3份)、生物炭(2-3份)、菌渣(4-5分)、商品有机肥(2-3份)、NPK复合肥(1-2份)按照一定质量比混合制成，根据土壤检测的有机质含量按照每平方米施入5-20公斤上述混合物施入农田，后进行翻耕平整，用EM菌液喷洒至地表湿润无明水，盖5cm厚粉碎秸秆，喷洒EM菌液，再盖5cm秸秆喷洒EM菌液，盖黑色薄膜，三天后揭开膜喷洒石灰水，翻耕，然后继续盖黑色薄膜，一周后揭膜翻耕均匀，晾晒2-3天至土壤水分为60％，所有EM菌液均按照市场EM原液稀释配置，然后按照每平方米喷洒2公斤的EM菌液。

A2、做畦挖沟