[发明专利]茯苓多糖提取方法、茯苓多糖提取物及茯苓制品联合生产工艺

说明书

本发明涉及茯苓多糖提取方法、茯苓多糖提取物及茯苓制品联合生产工艺，该茯苓多糖提取方法包括以下步骤：提供茯苓粗品；将茯苓粗品进行超微粉碎，制得茯苓破壁粉；将茯苓破壁粉与水混合，并研磨，制成茯苓乳浊液；将茯苓乳浊液采用葡聚糖水解酶进行酶解，制得酶解液；将酶解液去活，并进行固液分离，收集滤液，制得茯苓多糖提取物。该茯苓多糖提取方法能够在保证提取率的基础上，有效地避免有机溶剂的使用，提高产品安全性。

技术领域

本发明涉及天然产物提取技术领域，特别涉及茯苓多糖提取方法、茯苓多糖提取物及茯苓制品联合生产工艺。

背景技术

茯苓是多孔菌科Polyporaceae真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf的干燥菌核，味甘、淡，性平，具有利水渗湿，健脾，宁心等功效，主治水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等症。茯苓是我国传统中药中的“四君八珍”之一，始载于古典医著《神农本草经》，被列为上品，是我国常用的药食两用传统中药大品种，是诸多中药方剂和中成药配伍组方的重要中药，《金匾要略选读》中记载汉代名医张仲景就以茯苓为主创造了四十几个方子，也有统计表明在158个中医处方中，有茯苓的就占80％，而2015年版《中国药典》中含茯苓的成方制剂有229种，如六味地黄丸、藿香正气水等，茯苓的使用频率和使用量历久不衰。

茯苓中主要含有多糖类和三萜类化合物，是其主要的活性成分。近代临床及药理研究表明茯苓多糖具有保肝、增强免疫、镇静、抗衰老、降血糖、抗诱变、抗肿瘤等作用，尤其具有很好的抗肿瘤作用，该糖具有增强巨嗜细胞和T淋巴细胞的细胞毒作用，还能增强细胞的免疫反应并激活机体对肿瘤的免疫监视系统，其机制与激活补体有关。但是在中药煎煮的过程中，只有茯苓的水溶性成分得到了利用，含量约达整个茯苓菌核干重70％～90％的茯苓多糖由于不溶于水则作为废渣而被丢弃。茯苓多糖是主链为β-(1→3)结构并具有β-(1→6)支链的大分子葡聚糖，由于不溶于水而无生物活性。近年来，关于茯苓多糖的提取制备研究较多，制备方法主要有酸降解、碱降解、Smith降解、超声波降解、酶水解、羧甲基化和硫酸酯化等，提取率和成品质量参差不齐，而且大多操作步骤过于繁琐，并需要引入乙酸乙酯、丙酮、乙酸、无水乙醇等有机溶剂，且经过NaCl、NaOH、乙酸等无机盐、酸碱处理，成本高、对环境造成影响，有机溶剂残留造成产品品质低等，不适合工业化生产。

发明内容

基于此，有必要提供一种茯苓多糖提取方法、茯苓多糖提取物及茯苓制品联合生产工艺。该茯苓多糖提取方法能够在保证提取率的基础上，有效地避免有机溶剂的使用，提高产品安全性。

一种茯苓多糖提取方法，包括以下步骤：

提供茯苓粗品；

将所述茯苓粗品进行超微粉碎，制得茯苓破壁粉；

将所述茯苓破壁粉与水混合，并研磨，制成茯苓乳浊液；

将所述茯苓乳浊液采用葡聚糖水解酶进行酶解，制得酶解液；

将所述酶解液去活，并进行固液分离，收集滤液，得到茯苓多糖提取物。

在其中一实施例中，提供茯苓粗品的步骤包括以下步骤：

将茯苓药材加水煎煮，收集药渣；

将所述药渣进行干燥，制得所述茯苓粗品。

在其中一实施例中，将所述药渣的干燥温度为50℃～80℃。

在其中一实施例中，将所述茯苓粗品进行超微粉碎的步骤包括以下步骤：

将所述茯苓粗品进行初步粉碎，并过40～200目筛网，得到茯苓粉碎物；

将所述茯苓粉碎物进行超微粉碎，并过200目以上的筛网，得到所述茯苓破壁粉。

在其中一实施例中，将所述茯苓破壁粉与水混合，并研磨的步骤包括以下步骤：