[发明专利]一种氨基酸发酵液制备方法及其应用

说明书

本申请公开一种氨基酸发酵液制备方法，包括：将鸡蛋废液与水混合，得到混合液；向混合液中加入白糖、乳酸菌和中性蛋白酶发酵，发酵完成后得到氨基酸发酵液。本申请的鸡蛋废液经过发酵后，混合液中的蛋白质可有效转化成氨基酸，氨基酸可加速种子发芽，提高发芽率和出苗率。本申请的氨基酸发酵液还可提高作物的叶绿素含量，加速作物地上部生长。氨基酸进入植物体内后，对植物起到刺激作用，主要表现在呼吸强度的增加，光合作用的增加，各种酶的活动增强，从而使叶绿素含量增加，叶片分蘖能力增强，利于作物更好的生长。本申请将鸡蛋废液发酵后用作肥料，减轻环境污染压力、提升产业链附加值，实现产业的可持续健康发展与良性循环。

技术领域

本申请涉及农业生产技术领域，特别涉及一种氨基酸发酵液制备方法及其应用。

背景技术

鸡蛋营养价值高，蛋白质含量为13％～15％，人体消化率为98％，生物效价高达94％，氨基酸评分同人体蛋白质一样定为100。鸡蛋中的氨基酸能被人体充分吸收利用。

规模化养殖场鸡蛋破损率高，利用率低。规模化养殖场每年的鸡蛋破损率在1％-3％。例如有的公司蛋鸡存栏90万羽，每年产蛋1.5万吨，年破损蛋累计达300吨。通常情况下，破损蛋回收后部分低价出售给饲料企业，但大部分污染严重的混合液会被直接废弃，从而造成破损蛋附加值低、资源浪费严重和环境污染加重。

发明内容

本申请的目的在于提供一种氨基酸发酵液制备方法及其应用，以解决破损蛋附加值低、资源浪费严重和环境污染加重的问题。

第一方面，根据本申请的实施例，提供了一种氨基酸发酵液制备方法，包括：

将鸡蛋废液与水混合，得到混合液；

向所述混合液中加入白糖、乳酸菌和中性蛋白酶发酵，发酵完成后得到氨基酸发酵液。

进一步地，所述鸡蛋废液、所述水、所述白糖、所述乳酸菌和所述中性蛋白酶的质量比为(350-400)：(500-551.5)：(35-45)：(0.3-0.5)：(2-3)。

进一步地，所述发酵温度为45℃，所述发酵时间为30天。

进一步地，所述氨基酸发酵液的pH为4.12，氨基酸含量为3.35％，有机质含量为7.02％，腐殖酸含量1.02％，全氮含量为0.7％，全磷含量为0.23％，总养分含量为0.82％。

进一步地，所述氨基酸发酵液制备方法还包括将所述氨基酸发酵液稀释至100-150倍。

第二方面，根据本申请的实施例，提供了一种氨基酸发酵液在植物肥料上的应用，所述植物包括蔬菜和花卉。

第三方面，根据本申请的实施例，提供了一种氨基酸发酵液在作物浸种催芽上的应用。

第四方面，根据本申请的实施例，提供了一种氨基酸发酵液在作物催芽育苗上的应用。

由以上技术方案可知，本申请实施例提供了一种氨基酸发酵液制备方法，包括：将鸡蛋废液与水混合，得到混合液；向所述混合液中加入白糖、乳酸菌和中性蛋白酶发酵，发酵完成后得到氨基酸发酵液。本申请将鸡蛋废液经过发酵后，其混合液中的蛋白质可有效转化成氨基酸，氨基酸可加速种子发芽，提高发芽率和出苗率。本申请的氨基酸发酵液还可提高作物的叶绿素含量，加速作物地上部生长。氨基酸进入植物体内后，对植物起到刺激作用，主要表现在呼吸强度的增加，光合作用的增加，各种酶的活动增强，从而使叶绿素含量增加，叶片分蘖能力增强，利于作物更好的生长。本申请将鸡蛋废液发酵后用作肥料，减轻环境污染压力、提升产业链附加值，实现产业的可持续健康发展与良性循环。

附图说明