[发明专利]餐饮订单处理方法、装置及系统、存储介质、计算机设备

说明书

本申请公开了一种餐饮订单处理方法、装置及系统、存储介质、计算机设备，该方法包括：获取预设下单时间内提交的原始订单；在所述原始订单中筛选出满足预设订单成立要求的目标订单。本申请中用户在预设下单时间内提交订单，在预设下单时间结束后，服务器对全部用户提交的全部的原始订单进行订单撮合，从原始订单中筛选出满足平台预设的订单成立要求的目标订单，从而将目标订单发送到中央厨房，以便中央厨房根据目标订单向各个智能厨房配送制作目标订单内食品所需的原材料，以实现提高原材料配送效率以及食品加工效率。

技术领域

本申请涉及互联网技术领域，尤其是涉及到一种餐饮订单处理方法、装置及系统、存储介质、计算机设备。

背景技术

随着生活水平的不断提高，人们对于饮食的需求越来越多样化，为了适应人们对于饮食的需求，餐饮行业也相应地提供了到店点餐、互联网订餐以及外卖配送等服务。尤其是互联网订餐和外卖配送服务，近些年非常流行，外卖订餐现在已经成为很多上班族每天的选择。

目前的外卖通常以用户所下的每个订单为单位，店铺针对每个订单内的菜品进行烹饪，无论菜品的订单量有多少，店铺都会烹饪，这种烹饪方式效率较低，另外，目前的送餐方式通常是配送员到店取餐后将食品直接交给下单用户，送餐过程中配送员与食品有接触，配送员也与下单用户有接触，配送员与食品接触可能会造成食品污染，配送员与下单用户接触容易传染空气、飞沫传播的各类疾病，并且用户取餐时间不灵活，用户体验差。

发明内容

有鉴于此，本申请提供了一种餐饮订单处理方法、装置及系统、存储介质、计算机设备。

根据本申请的一个方面，提供了一种餐饮订单处理方法，所述方法包括：

获取预设下单时间内提交的原始订单；

在所述原始订单中筛选出满足预设订单成立要求的目标订单。

具体地，所述在所述原始订单中筛选出满足预设订单成立要求的目标订单，具体包括：

获取制作所述原始订单内的食品需要的原材料种类；

若每种所述原材料种类对应的的原材料的总需求量均大于或等于与之对应种类的原材料的起送量，则将所述原始订单确定为所述目标订单。

具体地，所述方法还包括：

若至少一种原材料的总需求量小于相应种类的所述原材料的起送量，则将与所述至少一种原材料相关的原始订单标记为不成立订单，其中，制作所述不成立订单内的食品需要的原材料种类包括所述至少一种原材料中的一种或多种。

具体地，所述原始订单包括的食品数量大于预设订单食品数量；所述在所述原始订单中筛选出满足预设订单成立要求的目标订单，具体包括：

基于所述原始订单内的食品，确定与所述原始订单对应的虚拟订单，所述虚拟订单内的食品数量等于所述预设订单食品数量；

根据所述虚拟订单筛选满足所述预设订单成立要求的所述目标订单。

根据本申请的另一个方面，提供了一种餐饮订单处理方法，所述方法包括：

基于目标订单，获取所述目标订单对应的原材料需求信息；

根据所述原材料需求信息，确定原材料配送信息。

具体地，所述目标订单对应的原材料需求信息包括与所述目标订单包括的任一智能厨房对应的原材料需求量。

具体地，所述根据所述原材料需求信息，确定原材料配送信息，具体包括：

获取所述任一智能厨房对应的智能烹饪设备规格；

根据与所述任一智能厨房对应的所述智能烹饪设备规格以及所述原材料需求量，确定所述任一智能厨房的原材料打包规格信息。