[发明专利]一种水果深加工用香蕉切片装置

说明书

本发明涉及水果加工技术领域，且公开了一种水果深加工用香蕉切片装置，包括壳体和台体，台体的上方设置有固定壳，固定壳的内部活动连接有第一齿杆，第一齿杆的下端连接有切刀，第一齿杆的后侧连接有第一齿轮，第一齿轮固定设置在第一转轴的左部，第一转轴的前侧设置有第二转轴，第二转轴的左部连接有第二齿轮，第二齿轮的下侧连接有第二齿杆，第二齿杆与台体活动连接，第二齿杆的前端连接有推板，推板的前侧固定连接有割刀，台体中固定设置有落腔，台体的前侧放置有收集箱。该水果深加工用香蕉切片装置，可使切片后的香蕉片的外圈包裹有一圈香蕉皮，具备可对香蕉进行切分，且可减少加工过程中香蕉片的氧化的优点。

技术领域

本发明涉及水果加工技术领域，具体为一种水果深加工用香蕉切片装置。

背景技术

香蕉为芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养，是人们日常生活中经常食用的一种大众水果，香蕉中含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦，并具有一定的减肥功效。

香蕉片是新鲜香蕉加工而成的一种食品，香蕉加工成香蕉片需要进行剥皮、切片、烘干、包装等步骤，现有的用于香蕉的切片装置大都结构单一，而不同的香蕉形状弧度都有所不同，现有的自动化装置很难将不同的香蕉都很好地切分均匀，且现有装置在切分前都需先将香蕉皮剥离果肉，而香蕉在空气中易氧化，则切分过程中所得到的香蕉片容易受到氧化而影响后续形成的香蕉片食品的质量。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种水果深加工用香蕉切片装置，具备可对香蕉进行切分，且可减少加工过程中香蕉片的氧化的优点，解决了现有装置不能对香蕉进行切分，且不能减少加工过程中香蕉片的氧化的问题。

(二)技术方案

为实现上述可对香蕉进行切分，且可减少加工过程中香蕉片的氧化的目的，本发明提供如下技术方案：一种水果深加工用香蕉切片装置，包括壳体，所述壳体的内部固定设置有台体，台体的上侧固定连接有限位板，台体的上方固定设置有固定壳，固定壳的内部活动连接有第一齿杆，第一齿杆的下端固定连接有切刀，第一齿杆的后侧连接有第一齿轮，第一齿轮固定设置在第一转轴的左部，第一转轴的右部固定连接有第一带轮，第一带轮通过皮带连接有第二带轮，第二带轮固定连接在壳体下部的第二转轴的右部，第二转轴的左部固定连接有第二齿轮，第二齿轮的下侧连接有第二齿杆，第二齿杆与台体活动连接，第二齿杆的前端固定连接有推板，推板的前侧固定连接有割刀，台体中固定设置有落腔，壳体的前部固定设置有固定块，固定块的下侧通过弹簧活动连接有活动块，台体的前侧放置有收集箱。

优选的，所述第一转轴由电机驱动。

优选的，所述第一齿杆与固定壳之间以及第二齿杆与台体之间均设置为筋槽连接，可方便第一齿杆的上下移动以及第二齿杆的前后移动。

优选的，所述固定壳的下侧通过连接杆固定连接有挡块，可将可能粘附在切刀侧面上的香蕉片推下。

优选的，所述落腔前侧的台体的上表面设置为斜面，且斜面的左右侧均设置有挡筋，可利于切片后的香蕉通过台体上的斜面滚落到收集箱中完成收集。

优选的，所述活动块的下侧设置为弧面，可方便香蕉片作用活动块时活动块的上移。

(三)有益效果

与现有技术相比，本发明提供了一种水果深加工用香蕉切片装置，具备以下有益效果：

1、该水果深加工用香蕉切片装置，通过设置有台体，并在台体上方设置有第一齿杆，则通过第一齿杆的上下移动可方便第一齿杆下方的切刀来反复的对台体上的香蕉进行切割，从而形成香蕉片，且通过设置有挡块，可防止切分后的香蕉片粘附在切刀的右侧。