[发明专利]一种确定浓香型香水莲花最佳采收期的方法

权利要求书

1.一种确定浓香型香水莲花最佳采收期的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）观察浓香型香水莲花开花物候期，将花期划分四个时期，花蕾期S1、初花期S2、盛花期S3和末花期S4；

2）在自然光照下，盛花期的浓香型香水莲花的花瓣完全展开，萼片和第一轮花瓣呈160°~180°开展，雄蕊全部可见，且花瓣和雄蕊均呈金黄色，确定所述香水莲花处于最佳采收期；

还包括确定浓香型香水莲花最佳采收期的5项辅助检测手段，分别为：3.1）测定香水莲花的花色指标、3.2）测定香水莲花的生长指标、3.3）测定香水莲花的花香物质成分、3.4）测定香水莲花开花期的保护酶活性和3.5）观察香水莲花香气物质分泌的显微结构；

其中，5项辅助检测手段确定浓香型香水莲花处于最佳采收期的标准分别为：

3.1）测定香水莲花的花色指标：所述最佳采收期的香水莲花色相b*≥50.86，彩度c*≥50.87；

3.2）测定香水莲花的生长指标：所述最佳采收期的香水莲花花朵的花径不低于18.58cm、鲜重不低于22.05g、干重不低于2.58g；

3.3）测定香水莲花的花香物质成分：所述最佳采收期的香水莲花的挥发性香气物质种类不低于61种，挥发性香气物质的总相对含量不低于99.20%，赋香物质苯甲醛、苯甲醇、乙酸苯基甲基酯的相对含量分别不低于5.78%、23.43%和12.15%；

3.4）测定香水莲花开花期的保护酶活性：所述最佳采收期的香水莲花的保护酶活性POD活性不低于146.50U/g·min、SOD活性不低于220.03U/g·min、CAT活性不低于12.10mg/g·min；

3.5）观察香水莲花香气物质分泌的显微结构：所述最佳采收期的香水莲花的花瓣细胞内质体直径不小于1.8μm，嗜锇酸基质颗粒形态圆润且界面清晰。

2.根据权利要求1所述的确定浓香型香水莲花最佳采收期的方法，其特征在于：所述浓香型香水莲花为‘黄花型’香水莲花。

3.根据权利要求2所述的确定浓香型香水莲花最佳采收期的方法，其特征在于：步骤1）中所述花期划分标准为：花蕾期S1，花瓣完全被萼片包裹，花蕾紧实；初花期S2，花朵半开，仅看到部分花瓣，花萼朝上未展开；盛花期S3，花朵完全开放，花瓣和雄蕊金黄完全可见，花萼向四周开展；末花期S4，花朵收缩即将凋谢，雄蕊发黑。

4.根据权利要求1所述的确定浓香型香水莲花最佳采收期的方法，其特征在于：当上述5项辅助检测手段同时达标，则步骤2）确定的最佳采收期判定结果更精确。