[发明专利]加热装置

说明书

本发明提供一种加热装置(100)，其特征在于，具备：加热电路部(20)，对被加热物进行加热；门本体(41)；门锁闭机构(42)，将门本体(41)在关闭的状态下锁闭；处理器(31)，控制加热电路部(20)和门锁闭机构(42)。处理器(31)基于加热时间和「均匀化」时间的指定，从加热开始时刻到「均匀化」时间结束，将门本体(41)在关闭的状态下通过门锁闭机构(42)来锁闭。

技术领域

本发明涉及一种对食品等进行加热处理、解冻处理等的加热装置。

背景技术

在为了加热烹调后提供商品而使用的加热烹调机中，一般是需要确保使用者的安全，以使不会在加热结束后拿出高温商品时烫伤。作为其例子，设计了在腔内的温度高于固定温度的情况下，将门锁闭，提高安全性的加热烹调机。

在如冷冻寿司、冷冻点心等的加热到常温附近，提供商品这样的食品的情况下，在加热后有很多加热不均的现象且温部分和冰部分清楚地区分。这样的加热不均造成商品品质降低而不适于在加热后立即提供商品，在直到加热后温度不均变得均匀的固定时间(通常几分～十几分)中，需要将商品放在常温下。

例如，在以下专利文献1～3的加热烹调机中，在腔内是固定温度以上的情况下，通过将门锁闭来确保安全性，但如所述那样，在常温附近加热要提供的商品的情况下，即使加热完后马上也解除锁闭而可以在商品的温度不均变得均匀前拿出商品。

现有技术文献

专利文献

日本特开2004-198077号公报

日本特开2005-188880号公报

日本特开2008-096011号公报

发明内容

发明所要解决的技术问题

因此，本发明的目的在于降低在留下温度不均的状态下提供商品的可能性。

解决问题的手段

依照本发明的某个方式，提供一种加热装置，其特征在于，具备：加热电路部，对被加热物进行加热；门本体；门锁闭机构，将门本体在关闭的状态下锁闭；处理器，控制加热电路部和门锁闭机构。处理器基于加热时间和「均匀化」时间的指定，从加热开始时刻到「均匀化」时间结束，

将门本体在关闭的状态下利用门锁闭机构来锁闭。

发明效果

鉴于以上，根据本发明，被提供能够降低提供有留下温度不均的商品的可能性的加热装置。

附图说明

图1是表示第一实施方式所涉及的加热装置的结构的框图。

图2是表示第一实施方式所涉及的加热装置的处理的流程图。

图3是表示第二实施方式所涉及的「均匀化」时间表的图。

图4是表示第二实施方式所涉及的商品信息表的图。

图5是表示第二实施方式所涉及的加热装置的处理的流程图。

图6是表示第三实施方式所涉及的加热装置的处理的流程图。

图7是表示第四实施方式所涉及的加热装置的处理的流程图。

具体实施方式

以下，一边参照附图，一边对本发明的实施方式进行说明。在以下的说明中，对相同的部件标注相同的附图标记。它们的名称和功能也相同。因此，不重复对它们的详细的说明。

〔第一实施方式〕

(高频解冻装置的结构)