[发明专利]一种检测叶酸的方法

说明书

本发明公开了一种检测叶酸的方法，将以玻碳电极为工作电极、饱和甘汞电极为参比电极、铂丝为对电极的三电极体系放入含有5.00×10^‑3mol/L的L‑缬氨酸、6.00×10^‑3mol/L的硝酸铜、0.10mol/L硝酸钾和1.50mol/L硝酸的溶液中，在电位区间为‑1.0～2.4V，静置时间为2.0s，扫描速度为100mV/s的条件下，利用循环伏安法扫描10圈，即可制备出铜掺杂聚L‑缬氨酸修饰电极；用上述制得的修饰电极，在2mol/L的HNO₃溶液、0.2～1.2V的电位范围、2.0s的静置时间、100mV/s的扫描速度下，采用循环伏安法测定叶酸含量；结果表明，叶酸的氧化峰电流与其浓度在1.00×10^‑5mol/L～4.00×10^‑3mol/L范围内呈良好的线性关系，检出限为3.00×10^‑7mol/L。本发明可用于叶酸的快速识别与准确检测，具有选择性高，灵敏度大，重现性好、操作简便等特点。

技术领域

本发明属于电化学技术领域，具体涉及一种检测叶酸的方法。

背景技术

叶酸是一种水溶性B族维生素，常被称作维生素B9、维生素M。由于叶酸是由蝶啶、对氨基苯甲酸及L-谷氨酸构成，所以也称蝶酰谷氨酸。叶酸是机体内转移酶中的辅酶成分，对蛋白质、DNA、RNA的合成以及氨基酸的代谢有着重要的作用，是人体发育过程中不可或缺的维生素，能够刺激骨髓，促进血小板、红细胞的再生，与造血功能关系密切。叶酸缺乏会导致新生儿神经畸形，巨幼红细胞贫血，厌食症与神经性厌食症，抑郁症，血栓闭塞性心、脑血管疾病等疾病的危险，因而，合理补充叶酸对孕妇及新生儿尤为重要。现代医学研究表明，孕妇在孕前三个月和孕后三个月若叶酸不足，会使胎儿的神经系统受损，导致新生婴儿神经管畸变，甚至有可能产生无脑儿；新生婴幼儿叶酸不足也可诱发营养性贫血。因此，叶酸成为在三岁以下婴儿食品中的必需添加品，有助于促进婴儿脑细胞生长，达到提升智力的作用。由于叶酸具有这些特殊的生理功能，已成为继维他命E和维他命C之后，国际上新崛起的一种保健药品，因此，叶酸含量的测定是用以监控这些保健药物品质的关键指标。

目前，检测叶酸含量的常用方法有高效液相色谱法、微生物法、极谱法、示差脉冲溶出伏安法等，但这些方法所使用的仪器贵重，耗时较长，重复性差，不能满足现实生活的需求。因此，建立一种准确、快速、操作简便的检测叶酸的方法，对于提高优生率及国民健康水平具有重要意义。

发明内容

基于上述内容，本发明提供了一种检测叶酸的方法。

为达到上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种检测叶酸的方法，具体步骤如下：

将以玻碳电极为工作电极、饱和甘汞电极为参比电极、铂丝为对电极的三电极体系放入含有5.00×10^-3mol/L的L-缬氨酸、6.00×10^-3mol/L的硝酸铜、0.10mol/L硝酸钾和1.50mol/L硝酸的混合溶液中，在电位区间为-1.0～2.4V、静置时间为2.0s、扫描速度为100mV/s的条件下，利用循环伏安法扫描10圈，即得最佳条件下制备的铜掺杂聚L-缬氨酸修饰电极；

用上述制得的修饰电极，在0.2～1.2V的电位范围、2.0s的静置时间、100mV/s的扫描速度下，采用循环伏安法测定以2mol/L的HNO₃溶液作为支持电解质的叶酸溶液。

检测结果表明，叶酸的氧化峰电流与其浓度在1.00×10^-5mol/L～4.00×10^-3mol/L范围内呈良好的线性关系，检出限为3.00×10^-7mol/L，且选择性高，灵敏度大，重现性好。

本发明的有益效果：