[发明专利]一种氨基酸发酵生产过程中玉米浆和发酵废醪液的处理方法

说明书

本发明属于氨基酸生产的技术领域，具体的涉及一种氨基酸发酵生产过程中玉米浆和发酵废醪液的处理方法。所述氨基酸发酵生产过程中玉米浆和发酵废醪液的处理方法，包括以下步骤：(1)初级蒸发浓缩；(2)深度蒸发浓缩；(3)真空变温微波脱水干燥；(4)低温粉碎包装。该处理方法成本低，清洁环保，具有明显的经济效益、环境效益和社会效益。

技术领域

本发明属于氨基酸生产的技术领域，具体的涉及一种氨基酸发酵生产过程中玉米浆和发酵废醪液的处理方法。

背景技术

目前生物发酵行业中以玉米为原料发酵生产氨基酸的工艺包括以下步骤：玉米→淀粉→葡萄糖(通过双酶法水解)→氨基酸产品(通过微生物发酵)→发酵废醪液→浓缩废醪液(通过蒸发浓缩)→有机/无机复合肥料(通过喷浆造粒)。

在上述生产工艺中主要存在以下两方面的问题：(1)玉米浆的干燥问题。在玉米生产淀粉时首先采用亚硫酸浸泡玉米，浸泡后的玉米经过脱皮和脱胚，进行磨浆、离心分离淀粉和蛋白；而浸泡后的浸泡液则为玉米浸泡水，浓缩后为玉米浆，是生产玉米淀粉的副产物。

目前玉米浆的主要处理方式是直接喷在玉米皮上置于管束干燥机内一同干燥，作为玉米皮饲料出售。该处理方式存在的问题是：①喷在玉米皮上的玉米浆随着浓度的增加黏度增强，直接采用管束干燥机表面蒸发水分困难，蒸汽消耗能量大；②由于玉米浆中含有硫，造成玉米皮饲料硫含量超标，不符合饲料原料标准或为劣质饲料。

由于玉米浆中含有微生物利用的营养物质(如表1所示)，在同时具有玉米加工和微生物发酵的企业中，玉米浆还可以直接作为微生物生长促进剂用于微生物发酵车间。

表1：玉米浆(固含物42％)成分表

项目	含量(g/L)
蛋白质	28
氨基酸	12
总糖	7
还原糖	6
维生素	0.8
无机盐	8.3
总酸	13
乳酸	10