[发明专利]巴西蘑菇的栽培方法

说明书

本发明公开了一种巴西蘑菇的栽培方法，包含有：一培养基制备步骤，是使用木屑、玉米芯，无需发酵且添加石灰、碳酸钙、养分及水份；一太空包装填步骤；一灭菌步骤，是对该数个太空包使用蒸气灭菌并让培养基的养分释出；一冷却步骤；一接种步骤，是放入菌丝于各太空包的开口处的培养基内后，并让菌包生长60天以上；一去皮搔菌步骤，以刺激出菇；一覆土步骤，经一段时间过后覆土于各太空包；及一入室栽培步骤，室内栽培温度设为23℃，相对湿度设为97度，过一段时间后便可采收；藉由本发明方法，具移动性及简便性来栽培出优质、无验出重金属含量的巴西蘑菇。

技术领域

本发明涉及菇类栽培的技术领域，特别涉及巴西蘑菇栽培的技术范畴。

背景技术

巴西蘑菇(姬松茸)是原产于巴西的一种菇类，由于含有多种丰富营养，多项研究证实能预防生活习惯病、提高免疫力，因此也被许多厂商业者萃取作为保健食品贩卖。

现有巴西蘑菇的栽培方法为先以稻草作为材料制成堆肥，补充氮源让微生物利用之后进行分堆，另添加过磷酸钙和豆饼以补充养分，进菌床等发酵后洒菌种，然后覆土过一段时间后便可采收；此种栽培方式，不具有移动便利性且无法叠放，相当地麻烦。

另一现有栽培方法，如本国发明专利TWI266603「制备巴西蘑菇的栽培方法」是使用木屑及牛粪进行堆肥发酵，而在其堆肥发酵的过程中会产生难闻的气味，影响环境甚巨，故实有须要对巴西蘑菇的栽培方法进行改良改善。

发明内容

缘此，鉴于上述巴西蘑菇的栽培方法存在的问题点，故本发明人乃穷极心思开发出本发明巴西蘑菇的栽培方法，故本发明的主要目的在于：提供可移动便利性的巴西蘑菇的栽培方法；本发明的次要目的在于：提供友善环境的巴西蘑菇的栽培方法；本发明的次要目的在于：提供培养出优质的巴西蘑菇的栽培方法。

本发明为达上述目的，运用如下技术手段：

关于本发明巴西蘑菇的栽培方法，包含有：一培养基制备步骤，是使用木屑、玉米芯，无需发酵且添加石灰及碳酸钙，并将其pH值设为6.2～6.5，水份含60％～62％；一太空包装填步骤，是将培养基分别装填于数个太空包后，紧闭其开口；一灭菌步骤，是对该数个太空包使用蒸气设为115℃～121℃灭菌，并让培养基的养分释出；一冷却步骤，是将该数个太空包放冷温度至16℃～18℃；一接种步骤，是打开其开口以放入菌丝于各太空包的开口处的培养基内后紧闭其开口，并让菌包生长60天以上；一去皮搔菌步骤，当太空包走满菌丝后，即打开其开口以进行搔菌去皮；一覆土步骤，经一段时间过后覆土于各太空包的切开后开口；及一入室栽培步骤，室内栽培温度设为23℃，相对湿度设为97度。

所述巴西蘑菇的栽培方法，其中在该培养基制备步骤中使用0.5％w/w/的石灰、1％w/w/的碳酸钙、20％w/w的养分。

所述巴西蘑菇的栽培方法，其中该培养基的导电度设为4.24mS/cm以下。

所述巴西蘑菇的栽培方法，其中在该冷却步骤中的相邻的二太空包之间温度不能超过25℃。

所述巴西蘑菇的栽培方法，其中在该灭菌步骤中所使用蒸气较佳设为117℃以上。

所述巴西蘑菇的栽培方法，其中在该覆土步骤中经一星期后覆土于各太空包切开后开口，且该覆土的厚度设为1厘米～2厘米。

所述巴西蘑菇的栽培方法，其中在该太空包的上方处设有数个双透气口。

所述巴西蘑菇的栽培方法，其中该太空包的尺寸设为外径20.5厘米及高度尺寸设为16.5厘米，经装填后每包约2200～2500克。

本发明运用上述技术手段，可以达成如下功效：

1.本发明是以太空包栽种巴西蘑菇，且具有移动性及便利性，可叠放以增加养菌与栽培空间，以及节省人力，同时节省了「前发酵」和「后发酵」的时间成本。