[发明专利]同温层芽孢杆菌高密度工业发酵培养基及其发酵方法

说明书

同温层芽孢杆菌高密度工业发酵培养基及其发酵方法，涉及微生物发酵。所述工业发酵培养基的原料：酵母粉、豆粕粉、葡萄糖、玉米淀粉、玉米蛋白粉、NaCl、MgSO₄、Na₂HPO₄、(NH₄)₂SO₄、K₂HPO₄、MnSO₄、NH₄Cl，pH值8.0～9.0。发酵方法：1)将同温层芽孢杆菌Bacillus stratosphericus A3440接种于2216E琼脂培养基上活化，再接种于种子培养基，摇床培养得一级种子液；将一级种子液接种至装有工业发酵培养基的种子罐中发酵，得二级种子液；将二级种子液接种至装有工业发酵培养基的发酵罐中，发酵36～48h后结束发酵。原料易得，发酵成本低，节能环保。

技术领域

本发明涉及微生物发酵，尤其是涉及一种同温层芽孢杆菌(Bacillusstratosphericus A3440)高密度工业发酵培养基及其发酵方法。

背景技术

水产养殖是人类获取动物蛋白的重要途径，中国的水产养殖总量约占世界的60.5％(Mo W Y,Man Y B,Wong M H.Use of food waste,fish waste and foodprocessing waste for China's aquaculture industry:Needs and challenge[J].Science of the Total Environment,2017,613-614:635-643.)。随着水产养殖生产的日益集约化和商业化，水产养殖业面临着养殖环境恶化，饲料原料短缺，水产病害频发等一系列问题(Hai N V.The use of probiotics in aquaculture[J].Journal of AppliedMicrobiology,2015,119(4):917-935)。这些年来国家出台许多政策来减少或者禁止某些抗生素或者活性化学药物的使用，因此，人们越来越关注寻找其他安全、非抗生素和环保的替代方法来治疗这些疾病。水产中益生菌的应用是控制感染源和治疗疾病的一种很有前景的替代方法。益生菌具有促进生长，改善消化，增强免疫力以及改善水质的作用。