[发明专利]一种微流控双水相固定化酶催化改性桑椹红色素的装置及方法

权利要求书

1.一种微流控双水相固定化酶催化改性桑椹红色素的装置，其特征在于所述装置由输送系统、反应系统及收集系统三个部分组成；所述输送系统由两台恒流泵组成，反应系统为双Y型微流控芯片装置，收集系统由两个离心管组成；所述双Y型微流控芯片装置的中间设有主通道，主通道长为2-5 cm，宽为200-800 µm，主通道的两端分别设有Y分支，Y分支的长度为7 mm，宽度为100-400 µm，深度为50-200 µm；两台恒流泵分别通过聚四氟乙烯管与主通道一端Y分支的进样口连接，两个离心管分别通过聚四氟乙烯管与主通道另一端Y分支的取样口连接。

2.利用权利要求1所述装置进行微流控双水相固定化酶体系催化改性桑椹红色素的方法，其特征在于通过两恒流泵调节两相流速，在主通道接触形成双水相，进行酶促反应，在双Y分支通道末端分离；分别收集反应后的溶液；该方法使用15-30 wt.%的乙醇，15-25wt.%的硫酸铵和45-70 wt.%的水作为双水相，调整两相流速，当硫酸铵流速为13-18 µL/min，乙醇流速为8-13 µL/min时，在温度为30-50 ℃、pH为3-5、底物浓度为0.002-0.015mg/mL的条件下，反应分离纯化桑椹红色素；所述酶为固定化α-L-鼠李糖苷酶。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于所述α-L-鼠李糖苷酶固定于多壁碳纳米管上。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于所述中间主通道长为3.5 cm、宽为600 µm，双Y分支的长度为7 mm、宽度为300 µm，深度均为150 µm。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于所述进样口之一通入18 wt.%硫酸铵和多壁碳纳米管固定化α-L-鼠李糖苷酶，另一进样口通入27 wt.%乙醇和0.008 mg/mL桑椹汁底物；在硫酸铵相流速为14.5 μL/min，乙醇相流速为10 μL/min，温度45 ℃，pH 5条件下反应8.59 s。