[发明专利]一种食用菌生长促进剂及其制备方法和应用

说明书

一种食用菌生长促进剂及其制备方法和应用，以木醋液为原料，静置一段时间，取木醋液上清液，用乙酸乙酯进行萃取，合并乙酸乙酯萃取液，减压浓缩，得到乙酸乙酯萃取液，再与沸石粉混合均匀，过筛，制得所述的食用菌生长促进剂。本发明所述的食用菌生长促进剂，采用乙酸乙酯萃取法可以有效分离木醋液生长促进因子和生长抑制因子，乙酸乙酯萃取液能够促进菌丝体生长和提高子实体产量，采用拌入培养料（基）的形式施用，价格低廉、添加量少、安全无公害，能够促进菌丝体生长，增加子实体产量。

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种食用菌生长促进剂及其制备方法和应用。

背景技术

随着人民生活水平提高，对健康食品的要求越来越高，加之当今人们各种疾病率逐年增加，素有“山中之珍”的食用菌营养丰富、绿色有机、味道鲜美，能预防和治疗多种疾病，兼具食用和药疗保健的独特优点，符合当下人们的饮食要求和趋势，具有巨大的市场潜力。

食用菌是一种腐生型真菌，不能利用太阳能进行光合作用，完全依靠栽培基质中的营养物质进行生长发育。食用菌所需的营养物质包括碳源、氮源、矿物元素和生长因子等，其中碳源主要来自木屑、棉籽壳、玉米芯等农林副产品，氮源主要来自于麦麸、米糠、豆粉等各类谷物。随着食用菌栽培种类不断增多，栽培规模不断扩大，导致食用菌原材料价格不断上涨，食用菌生产成本大幅提高。另外，我国食用菌生产还存在着基质利用率低导致生产成本高和生物转化效率低，与国外先进生产技术水平相比差距较大的问题。食用菌增产剂、促进剂或增效剂的研究应用越来越受到人们的重视，也是实现食用菌丰产增效的重要途径。

木醋液是木材、竹材及加工剩余物在碳化或干馏过程中产生的烟气经冷凝回流和再分离得到的有机混合物，具有使用安全、无污染、无残留等优点，已在农业生产上作为植物生长促进剂、土壤改良剂、抗菌剂、杀虫剂、驱避剂、消臭剂、饲料添加剂等。

木醋液具有抑菌性和杀菌性，被广泛地应用于医药领域中。如鲁京兰等以木醋液分别去除酸类、酚类及醛酮类的剩余液，木醋液原液及经柱层析而得的分离液作为试验样品，利用药敏纸片法测定其对葡萄球菌、大肠杆菌、炭疽杆菌以及病蛙分离菌的抑制能力。结果表明：木醋液原液的抑菌效果好于经处理的剩余液和分离液，推测木醋液的抑菌效果是木醋液多种成分的综合效果(木醋液的提取及其抑菌效果.延边大学农学学报,2002年,24(1):30-33)。

多年来，食用菌产业致力于寻找一种既能防治病虫害、又能促进食用菌生长，同时环境友好、价格低廉的增产剂。木醋液作为一种广谱多效、廉价易得的天然绿色产品，近年来得到了业内人士的广泛关注。但是，木醋液对食用菌生长发育的影响，不同的研究得出了不同的结论。如Yoshimura等将滑菇、鳞伞、荷叶离褶伞、杨树菇、平菇等菌丝培养于添加0.001％、0.01％、0.1％和0.2％木醋液的马铃薯葡萄糖营养液内，结果表明：除0.2％木醋液表现抑制荷叶离褶伞生长外，对其它菌丝均表现促进作用(Acceleration effect ofwood vinegar from Quercus crispulaon the mycelial growth of some basidiomycetes.Trans.Mycol.Soc.Japan,1991,32:55-64)；村尾胜将平菇、香菇、粘菌、灵芝、离褶伞、野生柳杉侧耳菇分别培养在添加0.01％、0.1％、0.2％、0.4％、1.0％、3.0％木醋液的琼脂培养基及添加0.1％、0.5％木醋液的锯木屑培养基上，结果表明：锯木屑培养基上仅平菇表现促进作用，琼脂培养基上平菇和粘菌表现促进作用，其它菌类表现抑制或无效果(きのこ菌系の生育に及ぼす木酢液の影響.近畿大學豐崗短期大學紀要,2002,30:1-5)；王稳等通过在金针菇液体培养基中添加不同浓度木醋液，结果表明：低浓度木醋液对金针菇生长有促进作用，高浓度木醋液有抑制作用(木醋液对金针菇液体发酵菌丝体生长的影响.江苏农业科学,2005,3:117-118)。因此，木醋液作为食用菌增产剂的有效性和稳定性有待于进一步提高。