[发明专利]一种高品质白灵菇的瓶装工厂化栽培方法

权利要求书

1.一种高品质白灵菇的瓶装工厂化栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：

S100、配制培养料和装瓶：按照玉米芯45.0%、麸皮20.0%、棉籽壳18.0%、米糠15.0%、贝化石2.0%的配比配制培养料，选用栽培瓶容量为850cc、口径为6.8至7.5cm的栽培瓶，按照每瓶装料量520±30g装料并灭菌，灭菌后培养料的含水量控制在65.0至67.0%、pH值控制在5.7至6.0；

S200、接种和培养：接种后培养45至50d，培养过程室温控制在19至22℃，空气相对湿度控制在70至80%，CO₂浓度控制在3000至3500ppm；

S300、菌丝冷刺激：菌丝培养完成后，冷刺激过程室温控制在1至4℃，空气相对湿度控制在70至80%，CO₂浓度控制在1500至2500ppm，冷刺激时间为7至14d；

S400、搔菌：将靠近栽培瓶瓶沿的料面气生菌丝和栽培料挖除，挖除区域的宽度为8至10mm，挖除区域的深度为3至5mm，挖除过程只需将气生菌丝及1至2mm厚的栽培料去除，不可再去除更多栽培料，料面的中间部位不作任何处理；

S500、生育：将栽培瓶移入生育室的栽培架上，保持栽培瓶瓶口水平放置，整个生育过程，将室温控制在17至19℃，空气相对湿度控制在90至95%，CO₂浓度控制在1000至1500ppm，使用200至300Lx的散射光源光照12至18h/d，培养时间为18至22d；生育培养过程中进行疏蕾，疏蕾的操作为，在料面着生的小芽中保留一个高度10至15mm、菇形圆整且无损伤的小菇，用小刀将其余的小菇全部带根切除。

2.如权利要求1所述的高品质白灵菇的瓶装工厂化栽培方法，其特征在于，在步骤S500之后还包括步骤：

S600、采收：对子实体进行采收，筛选获得菌盖呈圆形或者椭圆形、单重在20g以上、菌盖长度在14cm至17cm的菇品。