[发明专利]一种改善便秘的富含谷物膳食纤维的固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种改善便秘的富含谷物膳食纤维的固体饮料及其制备方法，其特征在于，由以下重量份配比的原料制备而成：谷物膳食纤维粉60-80份，杂粮粉10-25份，山楂粉2-10份，圆苞车前子壳粉1-10份，魔芋粉1-6份，决明子粉1-6份，葛根粉1-8份，枳椇子粉1-6份。

2.根据权利要求1所述的一种改善便秘的固体饮料的方法，其特征在于，谷物膳食纤维粉和杂粮粉的制备方法包括以下步骤：

（1）向谷物膳食纤维中加入其质量2-8倍的水，静置20-60min，取出备用；

（2）将杂粮洗净并加入其体积1-5倍的水，浸泡10-18h，滤干水分备用；

（3）取1-3kg上述的谷物膳食纤维和杂粮，分别进行高温高压破壁处理，压力为0.2-1.0MPa，时间为2-10min；

（4）将破壁处理后的谷物膳食纤维和杂粮分别在温度为60℃-100℃的条件下干燥10-14h，收集备用；

（5）将干燥后的谷物膳食纤维和杂粮分别进行粉碎，粉碎粒度为80-200目。

3.根据权利要求1,2所述的一种制备改善便秘的固体饮料的方法，其特征在于，按照配比称量所有原料，将各原料充分混合均匀，进行包装和灭菌处理，即得到成品。

4.根据权利要求1,2,3所述的一种改善便秘的固体饮料，其特征在于，谷物膳食纤维可以是小麸皮皮、大麦麸皮、荞麸皮皮、玉米种皮、米糠、红枣渣、大豆渣中的一种或多种。

5.根据权利要求1,2,3,4所述的一种改善便秘的固体饮料，其特征在于，杂粮可以是黑豆、黄豆、赤小豆、绿豆、藜麦、燕麦、大麦、荞麦、高粱、黑米、大米、糙米中的一种或多种。