[发明专利]萃取式啤酒糖化锅、过滤槽结构及其系统

权利要求书

1.一种萃取式啤酒糖化锅、过滤槽结构，包括糖化过滤槽(1)、顶盖(2)、搅拌电机(3)、连接套(4)、轴承(5)、固定支架(6)、喷淋头(7)、旋转轴(8)、循环水管(9)、搅拌轴(10)、搅拌耕刀(11)、筛板(12)、平锥底壳体(13)、出料口(14)、加热夹套(15)、底架(16)、清麦汁出液管(17)、麦汁循环萃取泵(18)、洗糟水添加泵(19)、电磁阀(20)、过滤麦汁出液管(21)和洗糟水进液管(22)，其特征在于：所述顶盖(2)的顶部中央竖直固定安装有搅拌电机(3)，所述搅拌电机(3)的输出端贯穿顶盖(2)的顶部中央与旋转轴(8)的顶端焊接固定，且旋转轴(8)竖直设置在糖化过滤槽(1)的内部中央，所述旋转轴(8)的底端与搅拌轴(10)的侧面中央固定连接，所述糖化过滤槽(1)与其底部安装的平锥底壳体(13)连接处水平固定安装有筛板(12)，所述平锥底壳体(13)的底部中心开设有出料口(14)，且出料口(14)与清麦汁出液管(17)的一端连接，所述清麦汁出液管(17)的另一端与麦汁循环萃取泵(18)的进液端连接，且麦汁循环萃取泵(18)的出液端与过滤麦汁出液管(21)连接，所述过滤麦汁出液管(21)上安装有电磁阀(20)，且电磁阀(20)与麦汁循环萃取泵(18)之间的过滤麦汁出液管(21)上与循环水管(9)的一端连接，所述循环水管(9)的另一端贯穿糖化过滤槽(1)的一侧内壁与内部连接，且循环水管(9)和洗糟水进液管(22)在糖化过滤槽(1)的内部部分安装有喷淋头(7)，所述洗糟水进液管(22)的另一端贯穿糖化过滤槽(1)的另一侧内壁，且位于外部一端安装有洗糟水添加泵(19)。

2.一种萃取式啤酒糖化锅、过滤槽结构的系统，包括PLC控制器(23)，其特征在于：所述PLC控制器(23)的输出端分别与搅拌电机(3)、加热夹套(15)、麦汁循环萃取泵(18)、洗糟水添加泵(19)和电磁阀(20)的输入端通过信号连接，所述PLC控制器(23)为一种OMRON的远程I/O-B7A结构。

3.根据权利要求1所述的一种萃取式啤酒糖化锅、过滤槽结构，其特征在于：所述顶盖(2)通过螺栓固定安装在糖化过滤槽(1)的顶部。

4.根据权利要求1所述的一种萃取式啤酒糖化锅、过滤槽结构，其特征在于：所述旋转轴(8)的侧面上段套接在连接套(4)内，且连接处安装有轴承(5)，所述连接套(4)固定安装在固定支架(6)的中央，所述固定支架(6)固定安装在顶盖(2)的内壁。

5.根据权利要求1所述的一种萃取式啤酒糖化锅、过滤槽结构，其特征在于：所述搅拌轴(10)的侧面底端等距离均匀竖直固定安装有搅拌耕刀(11)，且筛板(12)设置在搅拌耕刀(11)的下方。

6.根据权利要求1所述的一种萃取式啤酒糖化锅、过滤槽结构，其特征在于：所述平锥底壳体(13)的内壁设置有加热夹套(15)，且平锥底壳体(13)固定安装在底架(16)上。

7.根据权利要求2所述的一种萃取式啤酒糖化锅、过滤槽结构的系统，其特征在于：所述PLC控制器(23)控制系统工作平台为IFXE2.6组态软件，且运行于WINDOWS 2000系统。