[发明专利]一种在没有温度传感器工作下的烹饪器具内表面温度的计算方法

说明书

一种在没有温度传感器工作下的烹饪器具内表面温度的计算方法，当设置在烹饪设备上的烹饪器具内没有放置内容物，而直接先将烹饪器具内表面加热到目标温度T_目标时，计算所需要的加热时间X，步骤一，中控器预设加热时的初始温度区间为T₁～T₂，进入步骤二；步骤二，用户设定目标温度值T_目标，进入步骤三；步骤三，中控器选取初始温度区间的端点值和中间值，T₁、T_中和T₂，进入步骤四；步骤四，加热周期数K＝1，每个加热周期的时间为1秒；进入步骤五；步骤五，对两个端点值和中间值分别计算理论温度值：T_1理论、T_中理论和T_2理论，进入步骤六。本发明具有控制精准的特点。

技术领域

本发明涉及一种在没有温度传感器工作下的烹饪器具内表面温度的计算方法。

背景技术

中国专利文献号CN 108983837A于2018年12月11日公开了一种电烹饪器的烹饪温度调节方法，包括以下步骤：在所述电烹饪器每次烹饪时，通过设置在所述电烹饪器底部的温度传感器检测所述电烹饪器中内锅的底部温度；存储在所述电烹饪器烹饪的食物沸腾时的多个底部温度值，并根据所述多个底部温度值计算所述内锅的底部温度平均值；对所述电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值与首次计算得到的底部温度平均值进行比较，并根据比较结果判断设置在所述电烹饪器底部的温度传感器与所述内锅的贴合情况；根据所述贴合情况对所述电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度进行调节。这种带有温度传感器的电烹饪器在工作时，温度测量不够准确，从而导致后续的烹饪进行无法准确控制，有待改进。

发明内容

本发明的目的旨在提供一种控制精准的在没有温度传感器工作下的烹饪器具内表面温度的计算方法，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种在没有温度传感器工作下的烹饪器具内表面温度的计算方法，其特征是当设置在烹饪设备上的烹饪器具内没有放置内容物，而直接先将烹饪器具内表面加热到目标温度T_目标时，计算所需要的加热时间X，

步骤一，中控器预设加热时的初始温度区间为T₁～T₂，进入步骤二；

步骤二，用户设定目标温度值T_目标，进入步骤三；

步骤三，中控器选取初始温度区间的端点值和中间值，T₁、T_中和T₂，进入步骤四；

步骤四，加热周期数K＝1，每个加热周期的时间为1秒；进入步骤五；

步骤五，对两个端点值和中间值分别计算理论温度值：T_1理论、T_中理论和T_2理论，进入步骤六；

步骤六，中控器比较目标温度值T_目标与中间理论温度值T_中理论的关系，进入步骤七；

步骤七，当T_中理论≥T_目标时，进入步骤八，否则，进入步骤十六；

步骤八，当T_1理论+10℃≥T_中理论且T_中理论+10℃≥T_2理论时，进入步骤十四，否则进入步骤九；

步骤九，计算理论维持功，进入步骤十；

步骤十，加热周期数K＝K+1，进入步骤十一；

步骤十一，对两个端点值和中间值分别计算修正温度值：T_1修正、T_中修正和T_2修正，进入步骤十二；