[发明专利]一种基于区块链的食品供应链溯源系统及实现方法

权利要求书

1.一种基于区块链的食品供应链溯源系统，其特征在于，包括：

数据共享层，用于实现各节点对应的业务数据的共享，包括业务私有链、合作企业联盟链和监管链，所述业务私有链用于实现零售、总仓与配送相关数据的共享，所述合作企业联盟链用于实现供应商、检验机构与物流相关数据的共享，所述监管链用于实现商检、食药监与工商相关数据的共享；

服务层，用于实现数据可视化，包括合约集群与人工智能，所述合约集群包括业务执行合约和数据应用合约，用于存储智能合约供各节点调用与执行；

应用层，包括食品安全溯源应用服务体系，用于对食品供应链的相关数据进行管理；

展示层，通过移动端、外部服务门户与企业管理门户进行展示。

2.根据权利要求1所述的一种基于区块链的食品供应链溯源系统，其特征在于，所述商品溯源应用服务体系包含质量安全管理体系和商品溯源管理体系，所述商品溯源应用服务体系还包括内部应用和外部应用，所述内部应用包含质量事件预警、溯源分析和辅助决策，所述外部服务包括扫码验真、扫码追溯、在线投诉和在线召回。

3.根据权利要求2所述的一种基于区块链的食品供应链溯源系统，其特征在于，所述质量安全管理体系包括质量数据体系、质量体系管理与业务管理，所述质量数据体系包括知识库、标准库和业务数据库；所述质量体系管理包括组织管理、标准管理、资源管理、风险管理、绩效管理和应急管理；所述业务管理主要包括采购管理、供应商管理、物流管理、质量监督管理、客户投诉管理、追溯召回管理和质量事故管理。

4.根据权利要求3所述的一种基于区块链的食品供应链溯源系统，其特征在于，所述采购管理包括采购标准管理、原材料品相管理和采购检验管理，所述供应商管理包括供应商准入管理、供应商证照管理、供应商服务记录和供应商评价管理，所述物流管理包括检验入库管理、退货管理和让步接收管理，所述质量监督管理包括监督计划管理、检验记录管理和不符合项管理。

5.根据权利要求1所述的一种基于区块链的食品供应链溯源系统，其特征在于，在对食品供应链溯源中，各业务节点维护各自节点的业务记录，后续业务节点确认前置业务并记录前置业务ID，编码生成节点创建商品跟踪记录并插入本环节及所有前置业务ID，后续各业务节点依次插入本环节业务ID，即本节点的前置业务为前一个节点的批次ID号。

6.根据权利要求5所述的一种基于区块链的食品供应链溯源系统，其特征在于，还包括编码体系，所述编码体系包括业务服务编码、批次箱件编码、作业人员编码与商品唯一编码。

7.根据权利要求6所述的一种基于区块链的食品供应链溯源系统，其特征在于，所述业务服务编码包括业务服务类型编码、执行标准编码、业务发生地、前置业务类型编码和前置业务编码；所述批次箱件编码包括商品类型编码、前置编码、供应商编码和批次流水号；所述作业人员编码包括工作地点编码，工种编码，人员流水号；所述商品唯一编码包括商品类型编码、商品流水号、供应商编码和生产批次编码。

8.一种根据权利要求1所述的基于区块链的食品供应链溯源系统的实现方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、质控部门发布智能合约，所述智能合约对各业务记录的数据来源、格式和维护标准进行约定，并将其发送至种植者；

S2、种植者执行所述智能合约生成种植记录与采摘记录，发送至政府监管部门，所述政府监管部门执行所述智能合约生成监管凭证；

S3、政府监管部门执行完所述智能合约后，供应商执行所述智能合约并生成采购记录，发送至政府监管部门，所述政府监管部门执行所述智能合约生成监管凭证；

S4、供应商还执行所述智能合约生成发货记录并修改商品记录，发送至政府监管部门，所述政府监管部门执行所述智能合约生成监管凭证；

S5、物流服务商执行所述智能合约生成物流记录并修改商品记录，总仓执行所述智能合约生成收货记录以及配送记录并修改商品记录；

S6、门店执行所述智能合约生成收货记录、拆分记录与销售记录并一一对应修改商品记录，通过所述商品记录对食品供应链进行溯源。