[发明专利]一种促进骨骼发育的小猪饲料预混剂及其制备与应用

说明书

本发明涉及一种促进骨骼发育的小猪饲料预混剂及其制备与应用，预混剂包括以下组分及重量份含量：鳄鱼胶原蛋白抗氧化肽6‑13份、氨基酸螯合钙1.9‑3.8份、维生素C 6‑20份、维生素P 4‑9份及载体54‑83份；制备时，将鳄鱼胶原蛋白抗氧化肽、氨基酸螯合钙、维生素C、维生素P及载体混合均匀，即得到预混剂；应用时，将预混剂按重量百分含量0.05‑0.2％加入到小猪饲料中。与现有技术相比，本发明不仅能够加强小猪对钙质的吸收，显著促进小猪的骨骼生长发育，同时还具有较好的抗氧化能力，可以有效抑制生物脂质过氧化能力和清除体内多余自由基。

技术领域

本发明属于饲料技术领域，涉及一种促进骨骼发育的小猪饲料预混剂及其制备与应用。

背景技术

在猪的养殖过程中，依次会经过小猪长骨、中猪长肉、大猪长油(脂肪)等过程，大量的研究显示，肌肉与脂肪的沉积都需要有骨骼的承载，小猪阶段(25kg-50kg)的骨骼发育至关重要。小猪阶段骨骼发育的好坏直接影响到中、大猪的生长速度、肌肉和脂肪的沉积，以及大猪阶段的饲料报酬。骨骼发育越好，体型越高长，后期生长速度越快，其屠宰体重越大。

因此，如何显著促进小猪的骨骼生长发育，是目前亟待解决的问题之一。

发明内容

本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种促进骨骼发育的小猪饲料预混剂及其制备与应用，不仅显著促进小猪的骨骼生长发育，同时还能增强小猪的抗氧化应激能力。

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：

一种促进骨骼发育的小猪饲料预混剂，该预混剂包括以下组分及重量份含量：鳄鱼胶原蛋白抗氧化肽6-13份、氨基酸螯合钙1.9-3.8份、维生素C 6-20份、维生素P 4-9份及载体(优选为脱脂米糠)54-83份。

进一步地，所述的鳄鱼胶原蛋白抗氧化肽的制备方法包括以下步骤：

1)将鳄鱼骨制作成鳄鱼骨泥；

2)将鳄鱼骨泥与水混合(按质量比1:1)后，进行酶解，得到酶解液；

3)将酶解液中的酶灭活，得到灭酶后的酶解液，经分离后得到胶原抗氧化肽酶解液；

4)将胶原抗氧化肽酶解液进行脱色脱腥，之后冷冻干燥(利用真空冷冻干燥机冻干成粉末)，即得到所述的鳄鱼胶原蛋白抗氧化肽。

进一步地，步骤1)中，所述的鳄鱼骨泥的制备过程为：将鳄鱼骨磨碎后，加入水(按质量比1:1)并煮沸，保持10-20min后，置于3-5℃环境中冷却，之后将冷却后凝固于上层的油脂去除，得到鳄鱼骨泥。

进一步地，步骤2)中，酶解的过程中，温度为50-65℃(恒温水浴)，时间为3-5h；酶解的过程中加入复合酶，所述的复合酶包括碱性蛋白酶和胰蛋白酶，所述的碱性蛋白酶与胰蛋白酶的质量比为0.6-0.9:0.9，所述的复合酶的加入量为1800-2200U/g。使用复合酶对鳄鱼骨的胶原蛋白进行处理，可将胶原蛋白三螺旋结构完全打开，将多肽链上的特定氨基酸残基切断，使多肽链变成分子量较低的短肽链，使得胶原蛋白酶解液具有最高的水解度，所得到的胶原多肽具有较好的抗氧化能力，可以有效抑制生物大分子过氧化能力和清除体内多余自由基。其中，碱性蛋白酶和胰蛋白酶的水解能力强，水解后可得到的胶原肽链分子量低，且具有较强的自由基清除能力和脂质过氧化抑制能力。

进一步地，步骤3)中，酶灭活的过程为：将酶解液置于75-85℃水浴中保持15-20min，使酶失活。

进一步地，步骤3)中，分离的过程为：将灭酶后的酶解液冷却至室温，去除未水解的骨粒，然后在3-5℃、8000-12000r/min条件下离心分离10-20min，之后除去固体物质，所得上清液为胶原抗氧化肽酶解液。