[发明专利]用于控制炊具的基于视觉识别的方法和装置

说明书

公开了一种炊具控制装置和炊具控制方法。所述炊具控制方法包括：基于视觉识别来识别烹饪原料，输入烹饪信息，以及发送与检测到的食谱相对应的烹饪指令。根据本公开，可以通过5G网络使用执行机器学习(ML)的人工智能(AI)模型来控制烹饪被识别的烹饪原料的炊具。

相关申请的交叉引用

根据35U.S.C.§119(a)的规定，本申请要求2019年7月30日提交的申请号为10-2019-0092549的韩国专利的在先申请日和优先权的权益，该申请的全部内容通过引用并入本文。

背景技术

1、技术领域

本公开涉及一种用于控制炊具的基于视觉识别的方法和装置，并且更具体地，涉及一种基于视觉识别来识别烹饪原料并在被识别的原料用于烹饪的烹饪过程期间控制炊具(例如电烤箱或微波炉等)的方法，以及执行该方法的炊具控制装置。

2、相关技术的描述

近来，家庭取代餐(Home Meal Replacement，HMR)的消费增长导致了例如微波炉、电烤箱和空气炸锅等的电炊具市场的增长。

普遍认为，产生HMR的目的是减少在家中进餐时进行购买食物材料、整理(清理)食物材料、烹饪和食用食物以及清洁桌子的过程所需的时间和精力。HMR是一个通用术语，指的是在未被完全烹饪的状态下被处理和包装的产品，所以通过简单的烹饪过程(例如加热、煮沸等)变成食品。

HMR大致分为四种类型。半成品净菜食品(Ready to prepared，RTP)是指经过清洁并且被分为小份以便于烹饪的产品，例如用于烹饪的细分蔬菜，并且即食食品(Ready toeat，RTE)是指购买后可以立即食用的食品，例如配菜、蔬菜、泡菜、沙拉、三明治以及韩式紫菜包饭等。

半成品食品(Ready To Cook，RTC)是指经简单烹饪即可食用的食品，例如冷冻饺子、冷冻猪肉排、和腌制的烤牛肉或猪排等，并且加热即食食品(Ready To Heat，RTH)是指经微波炉简单加热即可食用的食品，例如韩国速食米饭Hetbahn、速食汤、冷冻比萨或蒸煮袋食品(例如汤类食品或韩国速食咖喱“3分钟咖喱”)。

在这几种类型的家庭取代餐之中，RTP、RTC和RTH需要用到炊具，例如电炊具。RTP通常称为半成品包(meal kit)，并且包括常温半成品包、冷藏半成品包和冷冻半成品包。

同时，炊具使用各种操作方法基于烹饪原料来控制烹饪。但是，用户由于不知道与烹饪原料的食谱相对应的烹饪指令或是出于方便，没有根据烹饪原料来选择操作方法，而是根据烹饪时间选择了简单的操作方法。因此，存在这样的缺点：在使用炊具的烹饪过程期间没有应用针对烹饪原料而推荐的食谱。

进一步地，根据现有技术，难以输入没有条形码的针对烹饪原料的烹饪方法。

作为相关技术，公开号为10-2015-0048529的韩国专利申请中公开了一种用于生成移动终端的食谱信息的方法。根据该现有技术，使用通过食谱信息生成功能借助于相机而接收到的图像来生成食谱。

作为另一相关技术，公开号为10-2017-0022077的韩国专利申请中公开了一种设置有自带食谱程序的电烤箱及其控制方法。根据现有技术，可以根据烹饪方法生成食谱信息，或者可以重置食谱程序。

相反，本公开的示例性实施例具有与现有技术不同的特征，其在于通过基于视觉识别来识别烹饪原料来检测对应的食谱，并且使用与检测到的食谱相对应的烹饪指令来控制炊具。

[相关技术文献]

[专利文件]

韩国专利申请公开第10-2015-0048529号(2015年5月7日公开)

韩国专利申请公开第10-2017-0022077号(2017年3月2日公开)