[发明专利]一种用于肾病非透析患者的医用营养粉及制备方法

权利要求书

1.一种用于肾病非透析患者的医用营养粉，其特征在于：包含如下重量份的组份：蛋白质类物质52.5-420份，脂肪类物质87-696份、碳水化合物263.5-2108份、复合矿物质7.95-63.6份、复合维生素4.17-33.36份、牛磺酸0.4-3.2份、单双甘油脂肪酸酯0.5-4份、核苷酸0.09-0.7份、左旋肉碱0.06-0.48份、复合增稠剂9-72份、香草香精1-8份、阿斯巴甜0.28-2.2份；所述的碳水化合物包含麦芽糊精194.5-1556份、菊粉15-120份、结晶果糖5-40份。

2.根据权利要求1所述一种用于肾病非透析患者的医用营养粉，其特征在于：所述的蛋白质包含乳清蛋白粉22.5-180份、大豆分离蛋白18-144份、全脂奶粉55-440份、牛初乳0.5-4份。

3.根据权利要求1所述一种用于肾病非透析患者的医用营养粉，其特征在于：所述的脂肪包含紫苏油粉4.35-35份、椰子油粉19-152份、大豆油粉50-400份、橄榄油粉19-152份、中链甘油三酯粉20-400份。

4.根据权利要求1所述一种用于肾病非透析患者的医用营养粉，其特征在于：所述的复合维生素包含维生素A0.025-0.20份、维生素D₃0.02-0.16份、维生素E0.045-0.36份、维生素K₁0.004-0.032份、维生素B₁0.005-0.04份、维生素B₂0.005-0.04份、维生素B₆0.005-0.04份、维生素B₁₂0.001-0.008份、L-抗坏血酸钠0.73-5.82份、D-泛酸钙0.015-0.12份、叶酸0.001-0.008份、烟酰胺0.01-0.08份、D-生物素0.0045-0.036份、氯化胆碱2.5-20份、肌醇1.65-13.2份。

5.根据权利要求1所述一种用于肾病非透析患者的医用营养粉，其特征在于：所述的复合矿物质包括柠檬酸钙4-32份、L-乳酸钙4-32份、磷酸二氢钠2.5-20份、柠檬酸钠7.5-60份、葡萄糖酸镁5-40份、葡萄糖酸亚铁0.2-1.6份、葡萄糖酸锌0.25-2份、葡萄糖酸钾7.5-60份、亚硒酸钠0.0006-0.0046份、碘化钾0.0004-0.0032份、无水硫酸铜0.0125-0.1份、葡萄糖酸锰0.0625-0.5份。

6.根据权利要求1所述一种用于肾病非透析患者的医用营养粉，其特征在于：所述的复合增稠剂包括卡拉胶3-24份、瓜尔胶3.5-28份、阿拉伯胶2.5-20份。

7.一种如权利要求1-6中任意一条所述的用于肾病非透析患者的医用营养粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)准确称量原辅料

预混料a：包括上述的全部蛋白质类物质和部分碳水化合物；

预混料b：包括另一部分碳水化合物和全部复合矿物质；

预混料c：包括上述全部的脂肪类物质、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸、单双甘油脂肪酸酯、香草香精、阿斯巴甜、复配增稠剂；

预混料d：包括剩余的碳水化合物和全部复合维生素；

所述部分碳水化合物为一部分麦芽糊精、菊粉、结晶果糖，所述另一部分碳水化合物为另一部分的麦芽糊精，所述剩余的碳水化合物为剩余的麦芽糊精，三份所述麦芽糊精的比例为1-2：1-2：1-2；

(2)预混料a、b

将预混料a的原辅料转移至槽型混合机进行混合，搅拌时间为50-80min，得到预混料a；将预混料b的原辅料转移至方锥形混合机的混料斗中混合，调节转速为20-30r/min，最高/最低频率为50/5Hz，时间为50-80min，得到预混料b；然后再将预混料a、b投入槽型混合机中，反向搅拌50-80min，取出备用；

(3)制粒

使用高效湿法制粒机制软材，打开搅拌开关，调节转速为20-30rpm，搅拌5-30min；然后向预混料a、b中加入适量40％酒精粘合剂溶液500-1200g，边搅拌边加浆，转速设置采用分段式，先设置搅拌速度为10-30r/min，分散10-20r/min，加入部分酒精，喷加酒精的频率为2-8s/次，每次喷加酒精10-30g，间隔5-10s，加入后搅拌5-15min；其次设置搅拌速度为20-50r/min，分散20-50r/min，再加入部分酒精，加入后搅拌5min；最后加入剩余的酒精，加入后搅拌5-20min，三次添加酒精的比例为2：3：1；

然后取100g样品过40目、80目和100目筛网查看颗粒分布，分布合适即可出料；

(4)干燥整粒

将湿颗粒均匀铺于烘盘中，然后置于60℃烘箱内进行烘干，当品水分至5％左右停止烘干，关闭烘箱开关，取出样品；

(5)预混料c、d

将预混料c的原辅料、和预混料d的原辅料投入混料斗中进行预混，设置转速40-80r/min，时间为50-80min，得到预混料c和预混料d；

(6)总混

称取与制粒样品等比例的预混料c、d倒入三维混合机中，再投入制粒样品，设置转速40-80r/min，混合100-150min，得到成品。