[发明专利]玉米醇溶蛋白/纳米二氧化硅复合保鲜膜的制备方法

权利要求书

1.玉米醇溶蛋白/纳米二氧化硅复合膜的制备方法，其特征在于按照下述步骤进行：

(1)将一定体积分数的乙醇溶液置于容器中，在搅拌状态下加入玉米醇溶蛋白粉，充分溶解；所述的乙醇的体积分数为80％；玉米醇溶蛋白粉浓度0.14g/ml；

(2)再缓慢滴加复合增塑剂，磁力搅拌器密封搅拌30min后，放入水浴锅中加热30min，得到均匀的玉米醇溶蛋白成膜液；所述的复合增塑剂由甘油、聚乙二醇400和油酸组成，三者的质量比为1:1:2；所述的复合增塑剂添加量占玉米醇溶蛋白的百分比为40％；

(3)将纳米二氧化硅粉末缓慢加入玉米醇溶蛋白成膜液中，磁力搅拌器密封搅拌15min使其充分分散，得到均匀的玉米醇溶蛋白/纳米复合成膜液，所述的纳米二氧化硅的添加量占玉米醇溶蛋白的百分比为10％；

(4)取玉米醇溶蛋白/纳米二氧化硅成膜液于密封袋中，在室温下超声若干时间后，经过真空脱气，除去成膜液中的气泡；所述超声作用的具体参数为超声时间为10min；超声功率为150W；超声频率为60kHz；

(5)取成膜液于一次性塑料平板上流延成膜，静置10min，经60℃鼓风干燥2h；

(6)冷却至室温，即可得到玉米醇溶蛋白/纳米二氧化硅复合膜。