[发明专利]一种富含亚麻酸的纯花椒油的加工工艺

权利要求书

1.一种富含亚麻酸的纯花椒油的加工工艺，其特征在于：包括如下操作步骤：

步骤一、以花椒壳为原料，采用亚临界萃取工艺萃取得到花椒油树脂；

步骤二、以花椒籽为原料，采用亚临界萃取工艺萃取并精炼后得到花椒籽植物油；

步骤三、将所述花椒油树脂与所述花椒籽植物油按比例进行勾兑，之后搅拌、过滤、包装。

2.根据权利要求1所述的富含亚麻酸的纯花椒油的加工工艺，其特征在于：步骤一的具体操作步骤为：先对花椒壳进行预处理，再向其内均匀喷洒乙醇并搅拌，之后将所述花椒壳与乙醇的混合物投入到加有四氟乙烷的亚临界萃取釜中进行萃取。

3.根据权利要求2所述的富含亚麻酸的纯花椒油的加工工艺，其特征在于：步骤一中，所述花椒壳与四氟乙烷的重量比为1:(1.2～1.5)，所述花椒壳与乙醇的重量比为1:(0.02～0.05)。

4.根据权利要求1所述的富含亚麻酸的纯花椒油的加工工艺，其特征在于：步骤一中，亚临界萃取的具体工艺为：将所述花椒壳与乙醇的混合物后投入加有四氟乙烷的亚临界萃取釜中，静置40～60min后再进行亚临界流体萃取，萃取压力为0.8～2MPa、萃取温度为30～50℃、萃取时间为40～50min。

5.根据权利要求2～4中任一项所述的富含亚麻酸的纯花椒油的加工工艺，其特征在于：步骤一中，亚临界萃取工艺完成后对所得的产物中的乙醇进行回收处理，最终得到用于与步骤二产物进行勾兑的所述花椒油树脂，乙醇回收处理的具体操作为：加热至60～80℃后保持至少30min，热蒸汽冷凝后得到乙醇。

6.根据权利要求1所述的富含亚麻酸的纯花椒油的加工工艺，其特征在于：步骤二的具体操作步骤为：先对花椒籽进行预处理，再加工成花椒籽坯，之后将花椒籽坯与萃取溶剂投入亚临界萃取釜中，在超声条件下进行亚临界萃取后得到毛油，利用分子蒸馏设备分离出毛油中的风味物质，并对分离出风味物质以后的毛油进行脱酸、脱色及脱臭处理得到食用级成品油，将风味物质按比例勾兑至上述食用级成品油中制得花椒籽植物油。

7.根据权利要求1所述的富含亚麻酸的纯花椒油的加工工艺，其特征在于：步骤三中，勾兑时所述花椒油树脂与所述花椒籽植物油的重量比为1:(70～200)。

8.根据权利要求6所述的富含亚麻酸的纯花椒油的加工工艺，其特征在于：步骤二中，萃取溶剂为四氟乙烷、甲醚或丁烷。