[发明专利]一种以D-甘油醛为受体合成D-山梨糖和D-阿洛酮糖的方法有效
| 申请号： | 202010014710.5 | 申请日： | 2020-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN111172123B | 公开（公告）日： | 2022-07-26 |
| 发明（设计）人： | 高晓冬;李子杰;陈洲 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/02 | 分类号： | C12N9/02;C12P7/24;C12R1/19 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 王江南 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 甘油 受体 合成 山梨 阿洛酮糖 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种以D-甘油醛为受体合成D-山梨糖和D-阿洛酮糖的方法，其特征在于：包括，通过一个体外多酶催化体系将甘油转化为D-阿洛酮糖和D-山梨糖，其中，体外多酶催化体系的关键酶包括酸性磷酸酶、甘油磷酸氧化酶、糖醇氧化酶、L-鼠李树胶糖-1-磷酸醛缩酶、过氧化氢酶；所述关键酶同时加入催化体系中。
2.如权利要求1所述的以D-甘油醛为受体合成 D-山梨糖和 D-阿洛酮糖的方法，其特征在于：所述体外多酶催化体系，其中，反应温度为 25℃~45℃，反应 pH 为 4.0~9.0。
3.如权利要求1或2所述的以D-甘油醛为受体合成D-山梨糖和D-阿洛酮糖的方法，其特征在于：所述体外多酶催化体系，其中，反应温度为30℃，反应pH为7.0。
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