[发明专利]将藻类血红素掺入到可食用产品中的组合物和方法

权利要求书

1.一种具有遗传修饰的工程藻类，其中与缺乏遗传修饰的藻类相比，所述遗传修饰引起藻类中血红素积累。

2.根据权利要求1所述的工程藻类，其中所述工程藻类降低或缺少叶绿素产生。

3.根据权利要求1或权利要求2所述的工程藻类，其中所述藻类具有红色或类似红色颜色。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的工程藻类，其中所述藻类能够在作为唯一碳源的葡萄糖上生长。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的工程藻类，其中所述遗传修饰包括对叶绿素合成途径、原卟啉原IX合成途径或血红素合成途径的遗传改变。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的工程藻类，其中所述遗传修饰与镁螯合酶表达缺乏有关。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的工程藻类，其中所述遗传修饰包括CHLD、CHLI1、CHLI2或CHLH1亚基中的一个或多个亚基发生变化。

8.根据权利要求7所述的工程藻类，其中所述遗传修饰包括上游调控区、下游调控区、外显子、内含子或其任何组合中的改变。

9.根据权利要求5-8中任一项所述的工程藻类，其中所述遗传修饰包括插入、缺失、点突变、倒位、重复、移码或其任何组合。

10.根据权利要求1-9中任一项所述的工程藻类，其中所述工程藻类中血红素的含量大于叶绿素的含量。

11.根据权利要求1-9中任一项所述的工程藻类，其中所述工程藻类中原卟啉IX的含量大于叶绿素的含量。

12.根据权利要求1-11中任一项所述的工程藻类，其中所述工程藻类中一种或多种脂肪酸的产生量降低。

13.根据权利要求1-12中任一项所述的工程藻类，其中所述工程藻类进一步包括减少或消除非光依赖性原叶绿素酸酯氧化还原酶表达的遗传修饰。

14.根据权利要求13所述的工程藻类，其中所述遗传修饰包括ChlB、ChlL或ChlN中一个或多个的突变或缺失。

15.根据权利要求1-14中任一项所述的工程藻类，其中所述工程藻类中铁螯合酶的表达上调。

16.根据权利要求1-15中任一项所述的工程藻类，其中所述工程藻类中原卟啉原IX氧化酶的表达上调。

17.根据权利要求1-16中任一项所述的工程藻类，其中所述工程藻类含有重组或异源核酸。

18.根据权利要求1-17中任一项所述的工程藻类，其中所述工程藻类为衣藻属。

19.根据权利要求18所述的工程藻类，其中所述衣藻是莱茵衣藻。

20.一种包含藻类制品的可食用组合物，其中所述藻类制品包含权利要求1-19中任一项或其中部分所述的工程藻类。

21.根据权利要求20所述的可食用组合物，其中所述可食用组合物包括源于工程藻类的血红素。

22.根据权利要求20所述的可食用组合物，其中所述藻类制品包括藻类细胞。

23.根据权利要求20所述的可食用组合物，其中所述藻类制品是分离藻类制品。