[发明专利]粉末洗涤剂组合物

说明书

本发明涉及包含蛋白酶的中性pH和任选地低电导率粉末洗涤剂组合物。

序列表的引用

本申请含有处于计算机可读形式的序列表，将其通过引用并入本文。

技术领域

本发明涉及中性pH粉末洗涤剂组合物，特别涉及包含蛋白酶的中性pH粉末洗涤剂组合物。

背景技术

枯草杆菌蛋白酶(subtilisin)是来自S8家族，特别是来自S8A亚家族的丝氨酸蛋白酶，如由MEROPS数据库所定义的(https://www.ebi.ac.uk/merops/index.shtml)。在S8A亚家族中，关键活性位点残基Asp、His和Ser通常发生在与S8B亚家族不同的那些基序中。

在洗涤剂工业中，酶已经在洗涤配制品中实施了几十年。用于此类配制品中的酶包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶、甘露糖苷酶以及其他酶或其混合物。商业上，最重要的酶是蛋白酶。

数量不断增长的商用蛋白酶(用于例如衣物和餐具洗涤剂)是天然存在的野生型蛋白酶的蛋白质工程化变体。本领域已经描述了许多相对于亲本蛋白酶具有改变的蛋白酶变体，所述改变产生例如更好的洗涤性能、热稳定性、储存稳定性或催化活性方面的改善。

粉末洗涤剂配制品通常是高度碱性的，且pH值高于9，并且通常高于10，如高达约10.5。因此，通常设计用于这种配制品的蛋白酶不仅能够耐受高pH值，而且还能够在碱性条件下以最佳方式发挥作用。然而，在许多情况下，希望在较低的pH值下洗涤，因此需要在这种条件下适用并表现良好的蛋白酶。

本发明提供了具有较低pH并包含蛋白酶的粉末洗涤剂组合物，其中即使存在相对较低的pH值，蛋白酶也表现出令人惊讶的良好性能。

发明内容

本发明涉及中性pH粉末洗涤剂组合物，其包含蛋白酶，其中该组合物中蛋白酶的存在令人惊讶地发现产生了改善的清洁性能。

本发明还涉及本文所述的组合物在清洁过程如衣物洗涤或餐具洗涤中的用途，涉及使用中性pH洗涤剂组合物进行清洁的方法，并且涉及本文描述的蛋白酶在中性pH粉末洗涤剂组合物中的用途。

序列说明

SEQ ID NO:1是来自迟缓芽孢杆菌的蛋白酶多肽的序列。

SEQ ID NO:2是来自解淀粉芽孢杆菌的BPN’蛋白酶多肽的序列。

SEQ ID NO:3是来自芽孢杆菌属物种的TY145蛋白酶多肽的序列。

定义

枯草杆菌酶/蛋白酶：术语“枯草杆菌酶”和“蛋白酶”在本文可以可互换地使用，并且是指水解蛋白质中的肽键的酶，即具有“蛋白酶活性”的酶。它包括属于EC 3.4酶组(包括其13个亚类中的每一个)的任何酶，并且特别是内肽酶(EC 3.4.21)。EC编号是指来自NC-IUBMB的Enzyme Nomenclature 1992[1992年酶命名法],学术出版社(Academic Press),圣地亚哥,加利福尼亚州，分别包括在Eur.J.Biochem.[欧洲生物化学期刊],1994,223,1-5；Eur.J.Biochem.[欧洲生物化学期刊],1995,232,1-6；Eur.J.Biochem.[欧洲生物化学期刊],1996,237,1-5；Eur.J.Biochem.[欧洲生物化学期刊],1997,250,1-6；以及Eur.J.Biochem.[欧洲生物化学期刊],1999,264,610-650中出版的增刊1-5。