[发明专利]用于保护性涂层的化合物和制剂

说明书

用于形成保护性涂层的组合物可包含第一组化合物，其中所述第一组的每种化合物为碳链长度为至少14个碳的脂肪酸、脂肪酸酯或脂肪酸盐。所述组合物可任选地包含选自脂肪酸、脂肪酸酯、脂肪酸盐及其组合的第二组化合物，其中所述第二组的每种化合物具有7至13个碳的碳链长度。所述第一组的至少一些化合物可起乳化剂的作用，从而使所述组合物溶解、悬浮或分散在溶剂中。所述第二组的至少一些化合物可起湿润剂的作用，以便在将包含所述组合物的溶液、悬浮液或胶体施加到待涂覆物品上时改善所述物品的表面湿润性。

相关申请声明

本申请要求2018年9月5日提交的美国临时申请62/727,501、2018年9月7日提交的美国临时申请62/728,702和2019年5月30日提交的美国专利申请16/427,219的权益，所有这些申请出于所有目的并入本文。

公开领域

本文描述了用于形成保护性涂层的化合物和制剂及其制备和使用方法。

背景

普通农业产品在暴露于环境时容易降解和分解(即腐败)。此类农业产品可包括例如蛋、水果、蔬菜、农产品、种子、坚果、花和/或整株植物(包括它们的加工和半加工形式)。可食用非农业产品(例如，维生素、糖果等)在暴露于周围环境时也可能容易降解。农业产品和其他可食用产品的降解可以通过非生物方式发生，这是由于湿气从产品外表面蒸发流失到大气中、氧气氧化从环境扩散到产品中、对表面造成机械损伤和/或发生光诱导的降解(即光降解)。生物胁迫源(诸如细菌、真菌、病毒和/或害虫)也可能侵染并分解产品。

形成大多数植物(诸如高等植物)的气生表面的细胞包括外膜或表皮，它们根据植物种类和植物器官(例如，果实、种子、树皮、花、叶、茎等)提供不同程度的保护，以防止水分流失、氧化、机械损伤、光降解和/或生物胁迫源。角质是一种衍生自细胞脂质的生物聚酯，构成表皮的主要结构成分并且用于保护植物使其免受环境胁迫源(非生物和生物胁迫源)的影响。角质的厚度、密度以及组成(即，形成角质的不同类型的单体以及它们的相对比例)可能因植物种类、相同或不同植物种类内的植物器官以及植物成熟阶段而有所不同。植物的包含角质的部分还可以包含其他化合物(例如，表皮蜡、酚醛树脂、抗氧化剂、有色化合物、蛋白质、多糖等)。在植物种类、植物器官和/或给定植物之间不同成熟阶段的角质组成以及角质层的厚度和密度的这种不同可导致植物种类或植物器官对环境胁迫源(即，失水、氧化、机械损伤和光)和/或生物胁迫源(例如，真菌、细菌、病毒、昆虫等)攻击具有不同程度的抗性。

防止农业产品降解、保持其品质和延长其寿命的常规方法包括特殊包装和/或冷藏。冷藏需要资本密集型设备，要求持续的能量消耗，如果不严格控制，则可能导致产品损坏或品质下降，必须积极管理，并且在温度受控的供应链中断时其益处丧失。在储存期间发生农产品质量损失(例如，水损失)会增加湿度，这需要严格保持相对湿度水平(例如，使用冷凝器)以避免在储存期间产生负面影响(例如，冷凝、微生物繁殖等)。此外，农业产品的呼吸作用是放热过程，会将热量释放到周围大气中。在运输容器中运输和储存期间，由农业产品的呼吸作用产生的热量以及外部环境条件和由机械过程(例如，电机)产生的热量需要主动冷却储存容器，以便保持适当的储存温度，这是运输公司的主要成本驱动因素。通过降低降解速率、减少储存和运输中的热量产生以及延长农业产品的贮藏寿命，对于整个供应链中的关键利益相关者都有直接价值。

需要更有成本效益的新方法来防止降解、减少热量和湿气的产生、保持品质以及延长农业产品的寿命。此类方法可能需要较少的冷藏、特殊包装或不需要冷藏、特殊包装等。

概述