[发明专利]桶形烟熏器的多部件结构

说明书

烟熏器由第一直径的至少一个总体上筒形的区段和第二直径的至少一个总体上筒形的区段形成。所述第一直径大于所述第二直径，并且当所述第一直径的至少一个总体上筒形的区段和所述第二直径的至少一个总体上筒形的区段两者一个在另一个顶上接合时，在所述第一直径的至少一个总体上筒形的区段和所述第二直径的至少一个总体上筒形的区段之间形成壁架。

与相关案例的交叉引用

此申请要求在2018年7月10日提交的系列号为62/696,173的美国临时专利申请的权益，并且以参引的方式将该临时申请并入到此公开中，如同在此处对其充分阐述。

技术领域

此公开总体上涉及户外炊具，以及更具体地涉及用于用烟烹饪的装置。

背景技术

在近些年，许多产品已经被引入到市场以用于以烟熏模式烹饪食物，所述烟熏模式特征是，使用燃料和烟熏材料的一些组合在筒形的竖直的鼓或桶内以大约275 ℉的空气温度烹饪食物。燃料和烟熏材料可以被布置在具有适当可控的空气开口的桶的底部处的底部开放的容器内。食物在桶的上部分内。在一些情况中，扩散器板位于燃料和烟熏材料以及被烹饪的食物之间。桶将由相同的直径的一个部件或若干部件制成。在Glanville等的第8,919,334号的美国专利和Scheer的第D760,531号的美国专利中描述了此类型的装置。

在查看若干这些产品的结构和使用中，能够看到，恒定直径的桶和/或开口的底部包含若干问题。对于恒定直径的筒形的桶，用于食物支撑元件、扩散器元件和燃料容纳元件的附接需要附接到桶的内部的多个托架。制造和正确放置这些可能是昂贵的且耗费时间的。它们还可能阻碍接近布置在桶内的各种元件和布置在桶内的各种元件的放置。如下也是事实，即，（一个或多个区部的）恒定直径的桶在包装或运送容器中将耗费大量的空间，使得它对于在贸易链中的每个人都较不方便且较昂贵。

底部开口的燃料和烟熏材料的容器具有以下限制：从由于发生在被消耗的燃料的堆中的烟道效应通过底部自由引入的燃烧空气能够产生不均匀的火。这由Ahmed在第2014/0165993号的美国专利申请公开中论述。此外，底部开口的容器将不容纳从燃料和烟熏产品中产生的灰烬，所述灰烬必须然后被移除，增加了在桶内部另外的元件的不方便和/或复杂性。

所需要的是用于处理以上和相关顾虑的系统和方法。

发明内容

本公开的发明在其一个方面包括烟熏器，所述烟熏器由第一直径的至少一个总体上筒形的区段、第二直径的至少一个总体上筒形的区段形成。第一直径大于第二直径，并且当第一直径的至少一个总体上筒形的区段和第二直径的至少一个总体上筒形的区段两者一个在另一个顶上接合时，在第一直径的至少一个总体上筒形的区段和第二直径的至少一个总体上筒形的区段之间形成壁架（ledge）。

烟熏器可以具有从壁架悬置的至少一个内部构件。它还可以具有在其下区部上到第二直径的至少一个总体上筒形的区段中的空气入口。空气入口可以由通气管供给，所述通气管向上延伸至少到第一直径的至少一个总体上筒形的区段的水平（level）。

烟熏器可以包括在第二直径的至少一个总体上筒形的区段内的灰烬和燃料组件。具有周向定位的空气通口的灰烬盘可以被悬置在第二直径的至少一个总体上筒形的区段的底盘之上以便在灰烬盘和底盘之间形成空隙。扩散器板可以通过托架从壁架悬置，所述托架不紧固到壁架。

烟熏器可以包括带轮的推车（cart），所述带轮的推车被加接到第一直径的至少一个总体上筒形的区段和第二直径的至少一个总体上筒形的区段中的一个。

第一直径的至少一个总体上筒形的区段可以提供具有排放器（exhaust）的铰接的盖子。烟熏器可以进一步包括至少一个阀控制输入，所述至少一个阀控制输入供给到第二直径的至少一个总体上筒形的区段中和/或从第一直径的至少一个总体上筒形的区段供给。