[发明专利]高有效载荷、无孔的含酶包衣颗粒

权利要求书

1.一种含酶包衣颗粒，其包含：

(a)至少10％wt/wt酶固体的有效载荷；

(b)连续保护性包衣，所述连续保护性包衣包裹酶基质核从而产生包衣颗粒，所述包衣颗粒

(i)对于直径在0.2-8.0微米范围内的大孔而言，孔隙率小于约0.03cc/g；并且

(ii)在60％的相对湿度下吸水率不超过0.5％w/w的水。

2.如权利要求1所述的包衣颗粒，其具有球形度为至少0.9的酶基质核。

3.如权利要求1或2所述的包衣颗粒，其具有圆度为至少0.5的酶基质核。

4.如前述权利要求中任一项所述的包衣颗粒，其包衣质量分数为至少30％w/w。

5.如前述权利要求中任一项所述的包衣颗粒，其包衣质量分数小于70％w/w。

6.如前述权利要求中任一项所述的包衣颗粒，其中所述核的水活度小于0.2。

7.如前述权利要求中任一项所述的包衣颗粒，其中所述包衣的临界相对湿度大于60％。

8.如前述权利要求中任一项所述的包衣颗粒，其中所述包衣包含非吸湿性材料并且在60％的相对湿度下吸水率不超过0.5％w/w。

9.如前述权利要求中任一项所述的包衣颗粒，其具有包含不超过60％的盐(w/w)的包衣。

10.如前述权利要求中任一项所述的包衣颗粒，其具有包含不少于30％的盐(w/w)的包衣。

11.如前述权利要求中任一项所述的包衣颗粒，其中所述核包含少于20％的赋形剂(w/w)。

12.如前述权利要求中任一项所述的包衣颗粒，其总直径大于100μm。

13.如前述权利要求中任一项所述的包衣颗粒，其总直径小于400μm。

14.如前述权利要求中任一项所述的包衣颗粒，其中所述酶基质核是通过喷雾造粒制成的。

15.如前述权利要求中任一项所述的包衣颗粒，其中所述酶固体包含植酸酶。

16.一种增加酶在组合物中的稳定性或增加酶在蒸汽制粒过程中的回收率的方法，所述方法包括在包衣颗粒中提供所述酶，所述包衣颗粒包含：

(a)至少10％wt/wt酶固体的有效载荷；

(b)连续保护性包衣，所述连续保护性包衣包裹酶基质核从而产生包衣颗粒，所述包衣颗粒

(i)对于直径在0.2-8.0微米范围内的大孔而言，孔隙率小于约0.03cc/g；并且

(ii)在60％的相对湿度下吸水率不超过0.5％w/w的水。

17.如权利要求16所述的方法，其中所述酶基质核的球形度为至少0.9。

18.如权利要求16或17所述的方法，其中所述酶基质核的圆度为至少0.5。

19.如权利要求16-18中任一项所述的方法，其中所述颗粒的包衣质量分数为至少30％w/w。

20.如权利要求16-19中任一项所述的方法，其中所述颗粒的包衣质量分数小于70％w/w。

21.如权利要求16-20中任一项所述的方法，其中所述酶基质核的水活度小于0.2。