[发明专利]食品原料片的卷成形装置及其方法

权利要求书

1.一种食品原料片的卷成形装置，其特征在于，

该食品原料片的卷成形装置包括：

中速输送机；

低速输送机，其与所述中速输送机紧接地设置在所述中速输送机的下游侧；以及

高速输送机，其在上下方向上与所述中速输送机和所述低速输送机相对，

所述中速输送机及所述低速输送机在与所述高速输送机相对的一侧包括凹部，该凹部由所述中速输送机的下游端部和所述低速输送机的上游端部形成，

在所述中速输送机及所述低速输送机这两者与所述高速输送机相对的一侧，所述中速输送机及所述低速输送机的运行面的运行方向和所述高速输送机的运行面的运行方向两方均与将食品原料片从上游侧向下游侧输送的输送方向相同，

所述低速输送机的运行速度设定为比所述中速输送机的运行速度低，

所述高速输送机的运行速度设定为比所述中速输送机的运行速度高，

所述高速输送机相对于所述中速输送机被配置为使食品原料片的下游端部向所述凹部内弯曲，且相对于所述低速输送机被配置为形成食品原料片的卷芯部且使该卷芯部相对于所述低速输送机向沿输送方向滚动的方向旋转来进行卷绕。

2.根据权利要求1所述的卷成形装置，其特征在于，

所述高速输送机被配置在所述中速输送机和所述低速输送机的上方，

所述高速输送机的上游端被配置在比所述中速输送机的下游端靠上游侧的位置。

3.根据权利要求2所述的卷成形装置，其特征在于，

所述高速输送机的运行面被配置为，其与所述中速输送机及低速输送机的运行面相对的间隙从上游侧朝向下游侧变宽。

4.根据权利要求2所述的卷成形装置，其特征在于，

所述高速输送机是带式输送机，其与下方的所述低速输送机相对的运行面具有向下方的挠曲。

5.根据权利要求2所述的卷成形装置，其特征在于，

在所述低速输送机的上方且是在所述高速输送机的下游侧与所述高速输送机紧接地设置有调整输送机，该调整输送机用于调整卷状食品原料的卷终端的位置。

6.根据权利要求1所述的卷成形装置，其特征在于，

所述中速输送机和所述低速输送机配置在所述高速输送机的上方。

7.根据权利要求6所述的卷成形装置，其特征在于，

所述中速输送机的运行面被配置为，其与所述高速输送机的运行面相对的间隙从上游侧朝向下游侧变窄，

所述低速输送机的运行面被配置为，其与所述高速输送机的运行面相对的间隙从上游侧朝向下游侧变宽。

8.根据权利要求6所述的卷成形装置，其特征在于，

所述低速输送机是带式输送机，其与下方的高速输送机相对的运行面具有向下方的挠曲。

9.根据权利要求6所述的卷成形装置，其特征在于，

在所述低速输送机的下方且是在所述高速输送机的下游侧与所述高速输送机紧接地设置有调整输送机，该调整输送机用于调整卷状食品原料的卷终端的位置。

10.根据权利要求2至5中任一项所述的卷成形装置，其特征在于，

在所述高速输送机的上游侧且是所述中速输送机的上方包括按压辊。

11.根据权利要求10所述的卷成形装置，其特征在于，

所述按压辊在其轴线方向上具有多排突条部，该突条部以沿其周向延伸的方式形成。

12.根据权利要求5或9所述的卷成形装置，其特征在于，

在所述调整输送机的下游侧还包括照相机，该照相机用于检测与卷状食品原料的卷终端位置有关的信息。

13.一种成形方法，该成形方法用于将食品原料片成形为卷绕的状态，其特征在于，

在中速输送机与高速输送机之间输送食品原料片，该高速输送机以比所述中速输送机高速且向与所述中速输送机相同的方向移动的方式与所述中速输送机相对，

通过所述中速输送机与所述高速输送机的速度差，以食品原料片的位于高速输送机侧的部分比该食品原料片的位于中速输送机侧的部分快的方式从所述中速输送机送出食品原料片，使食品原料片的下游端部向中速输送机侧弯曲，

使食品原料片的弯曲的下游端部与低速输送机的上游端部碰撞，通过所述中速输送机与所述低速输送机之间的速度差，使食品原料的弯曲的下游端部压曲而弯折，所述低速输送机以比所述中速输送机低速且向与所述中速输送机相同的方向移动的方式配置在所述中速输送机的下游侧，

将食品原料片的弯折的下游端部在所述低速输送机和与其相对的所述高速输送机之间压接起来，形成卷芯部，

通过所述低速输送机与所述高速输送机之间的速度差，使食品原料片以卷芯部为中心在所述低速输送机与所述高速输送机之间滚动，成形为卷绕的状态。