[发明专利]用于分配冷冻甜品的方法

说明书

公开了一种用于从便携式分配器(1)分配来自容器(6)的冷冻甜品的方法。分配器(1)包括绝热壳体(11)和用于保持容器(6)的盒子(12)，该盒子可接收在绝热壳体(11)中并适于输送各独立容器(6)。该方法包括以下步骤：(i)将盒子(12)冷却至小于‑10℃的存放温度；(ii)将盒子(12)装载容器(6)；(iii)将已装载的盒子(12)封闭在壳体(11)内；(iv)从盒子(12)输送各独立容器(6)。

技术领域

本发明涉及用于从便携式分配器分配冷冻甜品的方法。本发明更具体地涉及一种方法，其中分配器从各独立容器分配冷冻甜品。

背景技术

用于冰淇淋的便携式分配器已经提出了一段时间。特别地，已经提出了用于从各独立容器例如单剂量料筒中分配冰淇淋的便携式分配器。

EP 1 386 542 A1公开了使用便携式分配器从包含冷冻充气食品的单剂量料筒中分配所述冷冻充气食品，便携式分配器包括：用于存放容纳所述冷冻充气食品的单剂量料筒的绝热存放装置，所述绝热存放装置适于安装在人的背部；以及分配装置，该分配装置能够将包含所述冷冻充气食品的单剂量料筒保持在存放装置之外，所述分配装置包括能够将冷冻充气食品从所述单剂量料筒中排出的排出装置。

在一个实施例中，EP 1 386 542 A中公开的分配器包括料筒级联机构和冷却装置，例如填充有合适的相变材料的塑料容器。在使用这些冷却装置的情况下，冷却装置被描述为在将级联机构放置到位之后被引入到存放装置中。

本发明人现已认识到，需要改进从便携式分配器分配冷冻甜品的方法。特别地，发明人已经认识到需要一种方法，该方法可以提高存放在分配器中的容器可以保持在合适温度下的时长，从而商贩在不返回存放冷冻柜或类似地方的情况下，可以带着分配器行走更长时间。

本发明人已经发现，通过提供一种用于容纳容器的盒子并对该盒子进行预冷却，可以实现提高分配器的热耐久性。

发明内容

在第一方面，本发明涉及一种用于从便携式分配器分配来自容器的冷冻甜品的方法，该分配器包括：

·绝热壳体；和

·用于保持容器的盒子，该盒子可接收在绝热壳体中并适于输送各独立容器，该盒子包括框架和一个或多个相变材料包；

其中，该方法包括以下步骤：

(i)将盒子冷却到小于-10℃的存放温度；

(ii)将容器装载入盒子中；

(iii)将装载的盒子封闭在壳体内；和

(iv)从盒子输送各独立容器。

本发明人已经发现，与仅冷却一部分(例如相变材料包)相比，通过将盒子冷却至低温，可以获得分配器热稳定性的显著改进。

较冷的存放温度是优选的。因此，优选存放温度小于-12℃，更优选在-27℃至-15℃的范围内。

盒子的冷却可以通过例如将盒子在处于或低于(但是优选等于)存放温度下运行的冷冻柜中存放至少2小时的存放时间来实现。优选地，存放时间为至少4小时，更优选地为6-72小时。

优选的是，盒子在已经装载了容器的同时在存放温度下存放。以这种方式，避免了在将容器安装到壳体中之前在装载容器的过程中盒子被加热的可能。因此，优选地，在步骤(i)之前执行步骤(ii)，并且将装载的盒子冷却至存放温度。

优选地，盒子是自立式的，并且即使没有安装在壳体中也可以牢固地保持容器。

盒子包括框架和安装在框架上的一个或多个相变材料包。材料包可以从框架上移除，然后单独冷却。换句话说，材料包可移除地安装在框架上。优选地，包括材料包的整个盒子以预组装的形式被冷却以避免在组装所需时间内的任何加热。