[发明专利]用于运输包装食品的输送系统

说明书

输送系统使用由异形轨道限定的弯曲的、优选为闭环的路径，以及可移动地容纳在异形轨道内并且由异形轨道引导的多个轮式车，以及一个或者多个载具。轮式车具有面朝异形轨道的敞开侧的连接侧，并且轨道布置成使得其敞开侧面向基本水平的方向，并且使得所述轮式车的连接侧在沿着路径的任何位置基本垂直地定向。每个载具具有适于支撑待运输食品的载具架，该载具架安装至其中一个相应的轮式车的连接侧。载具可以绕垂直于相应的轮式车的连接侧的轴线进行枢转，以在载具沿着路径行进时，将载具架保持在水平位置。

技术领域

本发明涉及输送系统领域，尤其涉及用于连锁餐厅、酒吧、自助餐厅等的闭环食品输送系统。

背景技术

申请人已经开发并且销售了一种高架输送系统，该系统基于连续的铝轨道，该铝轨道构成了包含由连接在一起的小轮式车组成的连续的“列车”闭环。轨道通常从天花板或者墙壁上悬挂下来，其可以从装载点至卸载点蜿蜒地穿过建筑物，然后再返回。待运输的食品需要包装在袋子中，然后被推入由某些轮式车携带的特殊产品夹子中。为了从夹子释放袋子，在卸载点处激活一个杠杆臂，其释放夹子并且将食物放入托盘中。

在美国专利US7708135中描述了另一种用于将包装食品从饭店的一个楼层垂直运输至另一个楼层的食品运输系统。该食品运输系统包括输送机，其沿着由皮带或者链条定义的闭环路径运输食品支撑载具，载具可枢转地连接至所述路径。尽管放置在支撑载具上的食品的运输很方便，但是基于皮带或者链条的输送系统在空间利用和弯曲运输路径方面的灵活性要差得多。

发明内容

因此，本发明的目的是提供一种用于在餐馆中运输包装食品的输送系统，该输送系统一方面允许布局的灵活设计，该布局可以配置为沿着任何方向水平地或者垂直地移动食品，这允许路线移动穿过甚至是狭窄的空间，并且可以有效利用地板空间，而另一方面，还提供了便捷的运输方式，该方式无需使用需要从高架运输机的夹子取下的纸袋。因此，发明人想到了一种方法，为如上所述的基于轨道的输送系统配备支撑载具，待运输的食品放置在该支撑载具上，而不是用袋子悬挂在夹子上。

根据本发明的输送系统使用由异形轨道限定的弯曲的、优选为闭环的路径，以及可移动地容纳在异形轨道内并且由异形轨道引导的多个轮式车，以及一个或者多个载具。轮式车具有面朝异形轨道的敞开侧的连接侧，并且轨道布置成使得其敞开侧面向基本水平的方向，并且使得所述轮式车的连接侧在沿着路径的任何位置基本垂直地定向。轨道形成一种纵向笼状或者笼状导轨，用于具有面向水平方向的敞开侧的轮式车。每个载具具有适于支撑待运输食品的载具架，该载具架安装至相应的一个轮式车的连接侧。载具可以绕垂直于相应的轮式车的连接侧的轴线进行枢转，以在载具沿着路径行进时，将载具架保持在水平位置。轨道具有至少一个基本水平部分，扁平支撑导轨沿着基本水平部分布置在轨道下方，并且滑块或者辊子连接至载具，其支撑相应的载具抵靠支撑导轨。

发明人已经采用了基于轨道的输送系统，例如其现有的高架运输机，并且将轨道旋转了90度，以使轨道的开口侧面向水平方向，而不是轮式车的下侧，并且轮式车的连接侧变为垂直。载具从该连接侧可枢转地悬挂，使得无论轨道的方向如何，它都会自动保持在水平位置。通过这种方式，该系统可以灵活地围绕角落、在地板之间、围绕障碍物、超速穿过车道和穿过墙壁而移动，而其上可以放置食品的载具架始终保持水平。

本发明的一个特别的特征是其使得能够水平运输载具。载具成形为使得其可以通过水平内部弯道，即当通过向内的弯曲部分时，不会干扰相邻的轮式车。

已经发现，沿着输送系统的水平部分，所加载的载具施加至轨道和轮式车上的杠杆力相当大。这会导致车轮和轴承的磨损加剧。为了补偿这些杠杆力，根据本发明，扁平支撑导轨沿着基本水平部分布置在轨道下方，并且滑块或者辊子关联至/连接至每个载具和相应的轮式车，以对载具进行支撑使其抵靠支撑导轨，并且吸收掉载具的水平杠杆臂将要作用在轨道和轮式车上的任何剪切力。支撑导轨的使用因此增加了载具的寿命并且增加了载具的稳定性。