[发明专利]盘单元和用于对部分地制备的食物进行密封的方法

说明书

本发明涉及一种用于食物(30)的封装、运输、和/或消耗的盘单元(1)和一种用于对至少部分地制备的食物进行密封的方法，盘单元具有通过膜(15)覆盖的本体(2)。其中，在所述膜(15)与所述本体(2)之间于粘合剂区域(8)中添加粘合剂(21)，以用于对所述盘单元(1)进行密封。所述膜(15)和所述盘单元(1)具有表面张力，使得在移除所述膜(15)时，所述粘合剂(21)至少主要地黏附在所述膜(15)上，其中，所述膜(15)在所述粘合剂区域(8)中的表面张力大于所述本体(2)在所述粘合剂区域(8)中的表面张力。

技术领域

本发明涉及一种用于食物的封装、运输、和/或消耗的盘单元，特别是涉及一种碟状物，其中盘单元具有通过膜覆盖的本体，以及其中，用于对盘单元进行密封的粘合剂(粘合用热熔粘合剂)设置在膜与本体之间。

背景技术

盘单元和用于对布置有食物的盘单元进行密封的方法在现有技术中是已知的。例如，文献DE69100484T2公开了一种提供具有由可以加热成型的材料制成的边缘并且将该边缘焊接至封闭的盖的容器的方法。文献EP2886329A1公开了一种具有碗状件和覆盖膜的封装。碗状件具有与覆盖片相邻的聚酯层，并且覆盖片具有与碗状件相邻的聚合基础物质的密封层。因此，覆盖膜可以经历电晕处理。

发明内容

本发明的目的是提供一种盘单元和用于密封的方法，由此可以至少部分地容纳、储存和运输、和/或消耗高品质的食物以及顶级品质的食物以及至少部分地制备的食物。例如，布置在盘单元上的食物可以是餐食的一部分的组成成分。

该目的通过本申请来实现。本发明的其他优点和特征可以从总体的描述和实施方式的描述中来推断。

根据本发明的盘单元特别地构造为碟状物，并且该盘单元用于食物的封装、运输、和/或消耗。此外，盘单元也可以用于制备和/或精制食物或例如餐食的一部分的组成成分。盘单元包括特别地耐高温的本体。本体通过膜来覆盖。用于对盘单元进行密封的粘合剂设在膜和本体之间的粘合剂区域中。因此，膜和盘单元(特别是碟状物)具有表面张力，使得在移除膜时粘合剂至少主要地粘附在膜上。为此目的，使用的粘合剂必须具有特定的粘合力。由此，膜的下侧部的表面张力至少设置在膜中的粘合剂区域中，使得在膜中的表面张力大于本体的粘合剂区域中的表面张力。在特定的构型中，在膜的下侧部上的表面张力优选地大于42mN/m(也为dyn/cm)，并且在托盘单元的粘合剂区域中表面张力优选地例如是41mN/m或更小。

必须在本发明的意义上来理解从盘单元“在移除膜时粘合剂至少主要地粘附在膜上”的表述，该表述意指在移除膜时，至少90％或至少95％的大多数的粘合剂保留粘附至膜。特别地，在移除膜时，至少99％的大多数的粘合剂保留在膜上。这些提及的数字对于一般情况是有效的。不能排除在盘单元上保留的更高百分比的粘合剂，例如，在20、50或100个情况中的一种情况中。然而，在移除膜时，粘合剂大部分或几乎全部均匀地从盘单元上剥离，使得在消耗预先制备的食物之前，不需要盘单元的粘合剂区域的另外的清洁。

根据本发明的盘单元具有很多优点。一个显着的优点包括当从盘单元移除膜后不需要另外的制备时，盘单元能够直接地完成食物的制备或直接地使得食物可供消耗。因此在没有特别的预防措施的情况下或在没有任何特别的努力的情况下，用于密封盘单元的膜可以被移除并且在盘上没有保留难看的粘合剂残留。由此也实现了视觉上令人愉悦的总体印象。