[发明专利]一种食物处理装置

权利要求书

1.一种食物处理装置(100)，与近红外光源和传感器一起使用，其中所述装置(100)包括：

食物处理室(110)，被配置为接收食料；

食物处理单元(120)，被配置为处理所述食物处理室中的所述食料；以及

光学部件(130)，被配置为将从所述近红外光源发出的近红外光反射朝向所述传感器，其中所述光学部件被布置在所述食物处理单元或被形成在所述食物处理室中的通道处，其中所述通道由所述食物处理室(310，610)的内表面的一部分以及在所述食物处理室的基部(312，612)处的突出部分形成，并且所述光学部件(330，632)被布置在所述通道的第一侧壁处。

2.根据权利要求1所述的食物处理装置(400，700)，其中所述通道由在所述食物处理室(410，510，710)的基部(412，512，712)处的凹陷部分(414，514，714)形成，并且所述光学部件(430，430，732)被布置在所述通道的第一侧壁处。

3.根据权利要求1或2所述的食物处理装置(300，400，500)，进一步包括被布置在所述通道的第二侧壁处的保护元件(340，440，540)，其中所述第二侧壁与所述第一侧壁相对，并且所述保护元件的位置对应于所述光学部件(330，430，530)的位置。

4.根据权利要求3所述的食物处理装置(300，400，500)，其中所述保护元件(340，440，540)和所述光学部件(330，430，530)被形成为单一整体单元。

5.根据权利要求3或者4所述的食物处理装置(600，700)，其中所述光学部件是第一光学部件(632，732)，并且所述食物处理装置进一步包括第二光学部件(634，734)，其中所述第一光学部件被布置在所述通道的所述第一侧壁处，并且所述第二光学部件被布置在所述通道的所述第二侧壁处，所述通道的所述第一侧壁被配置为使得来自所述近红外光源的射入光在所述第一光学部件处被反射朝向所述第二光学部件，并且使得来自所述第二光学部件的射入光被反射朝向所述传感器。

6.根据前述权利要求中的任一项所述的食物处理装置(400，500)，其中所述通道被配置为使得：所述通道的截面积沿着所述通道的长度、在沿着所述食物处理单元在操作期间产生的流动的方向上增加。

7.根据前述权利要求中的任一项所述的食物处理装置(800，900)，其中所述食物处理单元(820，920)包括被配置为连接到马达的轴(822，922)，并且其中所述光学部件(830，930)被布置在所述食物处理单元的所述轴处。

8.根据前述权利要求中的任一项所述的食物处理装置(1000)，其中所述食物处理单元(1020)包括安装单元(1026)，其中所述光学部件被布置在所述安装单元处。

9.根据前述权利要求中的任一项所述的食物处理装置(100)，其中所述光学部件(130)包括镜子部件。

10.根据前述权利要求中的任一项所述的食物处理装置(100)，其中所述光学部件(130)包括保护层。

11.根据权利要求10所述的食物处理装置(100)，其中所述保护层包括硬质玻璃。

12.一种包括根据前述权利要求中的任一项所述的食物处理装置(100)的系统(20)，所述系统进一步包括：

近红外光源(210)，被配置为发出近红外光；

传感器(220)，被配置为测量反射的近红外光谱；以及

控制单元(230)，被配置为基于所述反射的近红外光谱，来确定所述食料中至少一种类型的常量营养素的量。