[实用新型]烹饪器具

说明书

本实用新型提供了烹饪器具，包括：煲体，包括由外至内依次设置的外壳、保温罩以及内锅；锅盖，盖设于煲体上；热气发生装置，设置于外壳上，热气发生装置包括吸气口和排气口，保温罩上设置有过流孔，吸气口通过过流孔与保温罩及内锅之间的空腔连通，排气口与内锅内连通。应用本实用新型的技术方案能够有效地解决现有技术中的烹饪器具的功能单一的问题。

技术领域

本实用新型涉及小家电领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

在相关技术中，电压力锅、电饭煲等能够进行蒸、煮等烹饪操作，但是都不具有炸制食物的功能。若想要炸制食物还需要空气炸锅，空气炸锅使用高速空气循环技术，加热时在锅体内产生高温的热风使食物表面形成酥脆的表层，锁住食材内部的水分，达到普通油炸食品又香又脆的口感。

如果用户既想蒸煮食物又想炸制食物则需要分别购置电压力锅/电饭煲和空气炸锅，这样占用厨房空间，导致厨房拥挤。此外，由于空气炸锅仅能用于炸制食物，利用率低，更占用厨房的使用空间。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种烹饪器具，以解决现有技术中的烹饪器具的功能单一的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：煲体，包括由外至内依次设置的外壳、保温罩以及内锅；锅盖，盖设于煲体上；热气发生装置，设置于外壳上，热气发生装置包括吸气口和排气口，保温罩上设置有过流孔，吸气口通过过流孔与保温罩及内锅之间的空腔连通，排气口与内锅内连通。

应用本实用新型的技术方案，在烹饪器具正常实现蒸煮功能时，热气发生装置不必工作。在烹饪器具实现炸制食物的功能时，热气发生装置产生的热气由排气口排入内锅内。热气与内锅内的食物接触，以使食物表面的水分迅速蒸发，最终实现炸制食物的目的。上述结构使得烹饪器具既可以实现蒸煮食物的功能又能够实现炸制食物的功能，一锅多用，一方面减少占用厨房的空间，另一方面能够降低购置成本。此外，应用本实用新型的技术方案，热气发生装置的吸气口能够通过过流孔与保温罩及内锅之间的空腔连通，这样空腔内被内锅和保温罩加热的较热的空气能够被吸入热气发生装置内，并再经过加热组件加热形成热风吹向内锅内，从而产生热循环，减少热量损失，在保证烹饪效果的前提下，降低能耗。

进一步地，过流孔位于保温罩的侧壁上并与热气发生装置的吸气口相对。上述结构使得保温罩及内锅之间的气体能过顺利地被吸入热气发生装置内。

进一步地，以热气发生装置的吸气口投影在保温罩侧壁上的形状为边界，过流孔为布置于边界内的多个通孔。由于保温罩侧壁位于边界内的部分与吸气口正对，因此如果在该边界内设置过流孔使得空腔内的气体能够更加快速、有效地被吸入热气发生装置内。而过流孔为多个通孔，则既能够保证吸气效果又能够保证保温罩原本的保温性能。

进一步地，多个通孔均匀布置于边界内。上述结构一方面能够保证吸气的均匀性，另一方面避免由于多个通孔集中在某一区域所导致的该位置的强度低的问题。

进一步地，通孔的孔径在2mm至5mm之间。如果通孔的孔径小于2mm的话，则空腔内的气体不易流至热气发生装置内，从而使得热效率提高不明显。而如果通孔的孔径大于5mm的话，当烹饪器具高压烹饪食物时，则会影响保温罩原有的保温性能，从而导致烹饪效果差。

进一步地，热气发生装置包括风扇以及第一加热装置，风扇的进气口形成热气发生装置的吸气口。上述结构简单，易于实现。

进一步地，烹饪器具还包括：控制装置，风扇以及第一加热装置均与控制装置电连接。当需要对食物进行炸制时，控制装置控制风扇以及第一加热装置通电。而当高压蒸煮完毕后需要快速排气时，控制装置可以控制风扇通电，以使空腔内的热气快速排出，以使内锅快速降温，实现快速开盖的目的。