[实用新型]一种清洁方便的食物处理机

说明书

本实用新型涉及厨房烹饪器具，特别是一种清洁方便的食物处理机，包括具有烤腔的箱体和安装于箱体上的门体，其特征在于：所述烤腔的底壁内表面的下方设置有收集液体的集液槽，且烤腔底壁内表面向集液槽一侧倾斜设置。本实用新型的食物处理机能够有效的将烤腔内的油脂或者冷凝水集中收集并清理掉，防止食物处理机烹饪过程中因油脂过多而产生较大的油烟，并且，还可以防止烤腔内集聚的冷凝水蒸发而造成烤腔内的压力增大。

技术领域

本实用新型涉及厨房烹饪器具，特别是一种食物处理机。

背景技术

市面上现有空气炸锅一般包括具有烤腔的箱体和门体，在烹饪过程中，食物盛装于烤盘中，并放入烤腔内煎烤，或者直接将食物挂放于烤腔内煎烤。特别对于肉类食物来说，在烹饪的过程中，食物内层的油脂会渗透出食物表面，并滴入烤腔的底部，长此以往，烤腔内集聚的油脂越来越多，并且，由于烤腔内壁或者外壁上安装有加热装置，动物油脂滴入烤腔内壁会产生大量油烟，同时，若油脂未及时清理掉，会冷凝成油块更无法清理。另外，利用空气炸锅烘烤含水量较高的食物时，由于烤腔内为近似密闭的环境，食物内层的水分被加热后会蒸发成蒸汽，当烹饪完毕后，蒸汽会逐渐冷凝在烤腔的内壁上，当冷凝水聚集后会沿着烤腔壁聚集于腔底部，长时间未清理也会滋生细菌。

实用新型内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种清洁方便的食物处理机，该食物处理机能够有效的将烤腔内的油脂或者冷凝水集中收集并清理掉，防止食物处理机烹饪过程中因油脂过多而产生较大的油烟，并且，还可以防止烤腔内集聚的冷凝水蒸发而造成烤腔内的压力增大。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种清洁方便的食物处理机，包括具有烤腔的箱体和安装于箱体上的门体，其特征在于：所述烤腔的底壁内表面的下方设置有收集液体的集液槽，且烤腔底壁内表面向集液槽一侧倾斜设置。

进一步的，所述烤腔的底部安装有可拆卸的集液盒，所述集液槽为集液盒的腔体。

进一步的，所述集液盒具有可打开集液槽的盒盖，且盒盖上设置有漏液孔，烤腔内的液体沿着烤腔底壁内表面通过漏液孔进入集液槽内。

进一步的，所述盒盖铰接于集液盒上，且盒盖相对集液盒可翻转开盖；

或者，所述盒盖呈帽状，且盒盖罩装于集液盒的顶部；

或者，所述集液盒的外壁上设置有可取出集液盒的扣手。

进一步的，所述集液槽设置于烤腔的中心，且烤腔的底壁内表面由烤腔的边缘向中心倾斜向下设置。

进一步的，所述集液槽临近于门体设置，且烤腔的底壁内表面由远离门体的边缘向门体一侧倾斜向下设置。

进一步的，所述集液槽设置于远离门体一侧的烤腔底部，且烤腔的底壁内表面由门体边缘向集液槽一侧倾斜向下设置。

进一步的，位于集液槽的上方，所述烤腔的周壁上设置有多层滑道，且相应滑道上安装有烤盘。

进一步的，位于箱体的顶部安装有电机，由电机驱动的转轴贯穿烤腔的顶壁伸入烤腔内，且转轴的末端安装有循环风扇。

进一步的，所述烤腔的底壁内表面向集液槽一侧倾斜的倾斜角为α，其中， 1°≤α≤8°。

采用上述技术方案后，由于烤腔的底部设置有集液槽，且烤腔的底壁内表面向集液槽一侧倾斜，这样集液槽更容易收集烤腔内的油脂及冷凝水，每次烹饪完后，用户可以手动取出集液槽，将集液槽内的液体倒出。相比于现有技术，可以防止烤腔内因集聚较大油脂而造成每次烹饪时烤腔内的油烟较多，同时，也可以防止因烤腔内冷凝水集聚较多，在烹饪过程中，被加热后的冷凝水蒸发成气体，造成烤腔内的压力增大，存在安全隐藏。并且，对于本实用新型的空气炸锅来说，集液槽具有自动收集液体的作用，减少了用户自行清理的麻烦。

附图说明