[实用新型]一种西餐炉具一体炉的加热检测装置

说明书

本实用新型具体公开了一种西餐炉具一体炉的加热检测装置，包括炉具本体（1）、加热面板（2）和面板加热装置（3），所述温度检测组件（4）固定在加热面板（2）的底部；所述温度检测组件（4）包括温度检测器（5）和第一保护部件（6），所述温度检测器（5）与加热面板（2）固定为一体且与炉具本体（1）电连接，所述第一保护部件（6）位于温度检测器（5）的底部。本实用新型的西餐炉具一体炉的加热检测装置通过紧贴式的温度检测器的安装方式可以精准直接检测加热面板的温度，避免热传递或者其他方式的热量扩散，影响检测的准确度，还可以通过第一保护部件可以避免外界的温度影响检测结果。

技术领域

本实用新型涉及西餐炉具检测技术领域，具体涉及一种西餐炉具一体炉的加热检测装置。

背景技术

西餐炉具主要包括披萨炉、烤箱、高低温雪柜，制冰机、咖啡机、酒吧搅拌机、燃气明火局炉和铁板烧设备等。铁板烧是一种菜的吃法。铁板烧设备是用于加工铁板烧美食的专用设备机械。可根据铁板烧的特色烧制日式铁板烧、法式铁板烧、法式铁板料理、日式铁板料理、西餐、花式铁板烧等；并且不同种类都需要特定的温度进行加热，才会实现更加美味的效果。

但是，现有的铁板烧设备的大多数的检测装置检测精确度不高，还会受到外界的温度的影响测温。

实用新型内容

本实用新型发明要解决的技术问题是克服现有技术的检测精确度不高，还会受到外界的温度的影响测温的不足，提供一种西餐炉具一体炉的加热检测装置。该西餐炉具一体炉的加热检测装置可以精准直接检测加热面板的温度，避免热传递或者其他方式的热量扩散，影响检测的准确度，还可以通过第一保护部件可以避免外界的温度影响检测结果。

本发明所要解决的上述问题通过以下技术方案以实现：

一种西餐炉具一体炉的加热检测装置，包括炉具本体、加热面板和面板加热装置，所述温度检测组件固定在加热面板的底部；所述温度检测组件包括温度检测器和第一保护部件，所述温度检测器与加热面板固定为一体且与炉具本体电连接，所述第一保护部件位于温度检测器的底部。

优选的，所述温度检测器选用端面热电阻式pt100温度传感器。本方案通过端面热电阻式pt100温度传感器可以更加精准地检测加热面板的温度，可以更好地控制加热面板的温度，保障食物加热温度达到尽可能最佳。

优选的，所述第一保护部件选用碳化硅陶瓷材料。本方案通过碳化硅陶瓷材料可以有效地将温度检测器与外界分隔开，避免影响对加热面板的检测。

优选的，所述温度检测器通过连接块焊接紧贴在加热面板的底部。本方案通过温度检测器焊接在加热面板的底部使得温度检测器直接接触加热面板，进而可以直接检测其温度，避免检测过程中过多热传递传导影响检测数值。

优选的，还包括第二保护部件，所述第二保护部件均连接在加热面板、面板加热装置和温度检测组件的底部。本方案通过第二保护部件可以使得加热面板的热量传输方向由下到上，减少过多地往底部传递。

优选的，所述第二保护部件包括热量反射层、耐高温层和阻燃层，所述热量反射层位于加热面板或面板加热装置或温度检测组件的底部，所述耐高温层位于热量反射层的底部，所述阻燃层位于耐高温层的底部。本方案通过热量反射层可以尽可能地将加热板产生的热量往上输送，避免热量扩散过大，提高热量转换率；又通过耐高温层可以将一定的热量分隔开，避免烫伤；在温度过高时破坏耐高温层时，又通过阻燃层可以实现阻止发生燃烧。

优选的，所述热量反射层选用ZS-233高温热反射涂料或者反射膜；所述耐高温层选用陶瓷材料；所述阻燃层选用硅橡胶阻燃剂或氢氧化铝阻燃剂。