[实用新型]一种用于糕点切片的切刀固定板

说明书

本实用新型公开了一种用于糕点切片的切刀固定板，所述切刀固定板为平板式固定板；其特征在于：所述切刀固定板包括固定板本体；所述固定板本体的端部设有用于将固定板固定在刀具固定架上的固定台；所述固定台上设有用于安装固定柱的通孔；所述固定板本体的端面设有两个用于固定切刀的定位孔；本实用新型利用平板式固定板实现切刀的固定，连接方式比较方便，同时，在刀具清洗和更换时，都十分方便，整体结构简单，装卸都十分方便，且能够很好实现切刀的清洗和更换。

技术领域

本实用新型涉及一种固定板,尤其涉及一种用于糕点切片的切刀固定板，属于糕点制作应用技术领域。

背景技术

糕点切片机发展史已经很多年了，早就已经发展到了一定阶段，不过现阶段的糕点切片机在国内主要存在于中大批量生产中，小作坊型的糕点切片机在小批量生产的商店有广大的市场。

随着机械化程度越来越高，机械劳动逐步取代手工劳动。现有的糕点切片设备结构复杂、造价昂贵、不适宜小批量生产。而且针对糕点种类如此之多、质地有硬有软的问题，人工切片有诸多的不便，而且工作效率比较低，手工切出来的糕点美观程度也不如机器切的，所以小作坊型糕点切片机变得被市场所需要。因此，一台价格适宜、容易上手、操作简单的糕点切片机在糕点制作的过程带来很大的便捷。

切刀是糕点切片机中常用的设备，该设备的灵活度是糕点切片质量好坏的关键，而切刀的切片方式取决于切刀的固定方式，通常情况下，为了保持良好的切片效果，切刀通常采取垂直设置的方式进行固定；为了保持刀具的垂直设定，通常是将切刀与固定架通过粘胶或焊接的方式做成一体结构；这种结构虽然能够实现糕点的良好切割，但是如果需要更换切刀使就需要将整个切刀和固定架一起取下来进行更换，而且随着切刀更换或清理的次数，会造成固定架的损坏。

发明内容

为了解决现有技术的不足，本实用新型的在于提供一种用于糕点切片的切刀固定板，该固定板结构简单，装卸都十分方便，且能够很好实现切刀的清洗和更换。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案是：

一种用于糕点切片的切刀固定板，所述切刀固定板为平板式固定板；其特征在于：所述切刀固定板包括固定板本体；所述固定板本体的端部设有用于将固定板固定在刀具固定架上的固定台；所述固定台上设有用于安装固定柱的通孔；所述固定板本体的端面设有两个用于固定切刀的定位孔；

进一步改进，所述通孔为圆形通孔；

进一步改进，所述定位孔为U型槽定位孔；

进一步改进，所述固定台的横截面为U型截面；

现有技术相比，采用上述方案，本实用新型的有益效果是：本实用新型利用平板式固定板实现切刀的固定，连接方式比较方便，同时，在刀具清洗和更换时，都十分方便，整体结构简单，装卸都十分方便，且能够很好实现切刀的清洗和更换。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

其中，1、过渡圆弧块；2、固定台；3、固定板本体；4、通孔；5、第一定位孔；6、第二定位孔。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

如图1所示，一种用于糕点切片的切刀固定板，所述切刀固定板为平板式固定板；其特征在于：所述切刀固定板包括固定板本体3；优选的，所述固定板本体3为钢板，具体的为采用45#钢支撑的钢板；

所述固定板本体3的端部设有用于将固定板固定在刀具固定架上的固定台2；优选的，所述固定台2的横截面为U型截面；所述固定台2与固定板本体3焊接成一体结构，具体的，所述固定台2的内侧端部设有过渡圆弧块1；通过该过渡圆弧块1将固定台2与固定板本体3焊接在一起，成为一体结构；